Gdańsk

Fit batony, zdrowe deserki, śniadania, Smoothie bowl

/

Podczas warsztatów poznacie jak ze zwykłych składników zrobić zdrowe słodkości. Stworzymy batony, deserki oraz przekąski i śniadania. Nauczymy się komponować słodycze według zasad zdrowego odżywiania. Wykonamy potrawy w wersjach: Bez cukru, Bez glutenu, Bez laktozy, Wegańskie Każdy zabiera ze sobą stworzone dzieła do domu 🙂   Podczas warsztatów zapewniamy: doskonałą zabawę, fartuch dla każdego uczestnika, uszykowane stanowisko pracy z wszystkimi produktami, wodę mineralną, kawę i herbatę, materiały szkoleniowe, opakowania na wynos, dzięki którym podzielisz się swoimi potrawami z najbliższymi, pomoc w wykonywaniu ciast i cenne wskazówki, certyfikat ukończenia warsztatów.   Każdy uczestnik zabiera ze sobą do domu wykonane wypieki, fartuszek z logiem WypiekAna wielokrotnego użytku, skrypt z przepisami, długopis, teczkę oraz voucher na kolejne warsztaty i certyfikat,   Przebieg Warsztatów: Przedstawienie i prezentacja produktów, które będziemy wykonywać. Degustacja przedstawionych produktów. Jak łączyć ze sobą produkty, żeby kaloryczność była mniejsza, a produkty nadal smaczny. Jak zamienić zwykły biały cukier na zdrowe produkty. Omówienie i przygotowanie słodkich śniadań w wersji Fit., Smoothie bowl. Batony w wersji Fit, między innymi odzwierciedlimy standardowe batony takie jak Twix czy Oreo Deserki w wersjach bez cukru, odzwierciedlimy standardowe śniadaniowe desery, np. takie jak Monte, Degustacja wykonanych słodyczy. Zdjęcia wykonanych słodkości. Wręczenie certyfikatów.     Prowadząca: Anna Samsel Założycielka firmy WypiekAna i Akademii WypiekAna. “Z zawodu jestem inżynierem okrętownictwa- pieczenie od zawsze było moją pasją, które stało się moją pracą. Uwielbiam  te mniej zdrowe słodycze zamieniać na zdrowe. Zapraszam Was do mojego słodkiego świata w którym chętnie dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem 🙂 “       Ilość miejsc ograniczona  Czas Trwania 4-5h Koszt: 350 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Kup Bilet Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk Regulamin Akademia WypiekAna    

Fit Torty- bez cukru, bez glutenu, wegańskie, bez laktozy

/

Warsztaty cukiernicze Fit Tort                                                                                                   TRÓJMIASTO       Podczas warsztatów poznacie jak ze zwykłych prostych produktów stworzyć pyszne, zdrowe, niskokaloryczne tort, które smakowo nie różnią się od tradycyjnych cukierniczych wyrobów. Stworzymy torty ze zdobieniem. Nauczymy się wypiekać bezglutenowy biszkopt bez dodatku cukru jak i bezglutenowy. Każdy zabiera ze sobą stworzone dzieła do domu. Wykonujemy 3 torty w wersjach: bez cukru bez gutenu wegańskie bez laktozy Przebieg Warsztatów: Przedstawienie i prezentacja tortów jakie będziemy wykonywać podczas warsztatów. Omówienie wykonania idealnego tortu Omówienie zamienników cukru, zamienników mąk, produktów przeznaczonych dla alergików, osób z wykluczeniami Przygotowanie biszkoptu bez cukru, bez glutenu, wegańskiego Kremy idealne w różnych wersjach Fit i bez cukru. Przygotowanie tortów  w różnych wersjach. Zdobienie tortów. Zdjęcia wykonanych słodkości. Wręczenie certyfikatów.   Podczas warsztatów zapewniamy: doskonałą zabawę, degustację przygotowywanego tortu, fartuch dla każdego uczestnika, uszykowane stanowisko pracy z wszystkimi produktami, wodę mineralną, kawę i herbatę, materiały szkoleniowe, opakowania na wynos, dzięki którym podzielisz się swoimi potrawami z najbliższymi, pomoc w wykonywaniu ciast i cenne wskazówki, certyfikat ukończenia warsztatów. Dodatkowo każda osoba otrzyma : fartuszek wielokrotnego użytku dyplom skrypt z przepisami teczkę i długopis a to wszystko zabierze ze sobą do domu 🙂     Ilość miejsc ograniczona  Czas Trwania 4-5h Koszt: 450 zł Prowadząca: Anna Samsel Założycielka firmy WypiekAna i Akademii WypiekAna. “Z zawodu jestem inżynierem okrętownictwa- pieczenie od zawsze było moją pasją, które stało się również moją pracą. Zapraszam Was do mojego słodkiego świata w którym chętnie dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem 🙂 “       Miejsce Wydarzenia Akademia WypiekAna Jesionowa 13/2 80-261 Gdańsk tel. 608419930   Zapisy: Akademia@wypiekana.pl tel. +48 608-41-99-30   Kup Bilet: Regulamin Akademia WypiekAna

Warsztaty cukiernicze Fit Ciasta od A do Z

/

Warsztaty cukiernicze: Fit Ciasta od A do Z Podczas warsztatów wykonamy kultowe ciasta w wersji zdrowej,  słodkości pełne sezonowych owoców i naturalnych składników. Wykonamy między innymi ciasta: Wegańskie Brownie z batata / fasoli Fit Serniczek z mango Ciasto z dyni Tarta a’la ferrero Szpinakowe/Marchewkowe I kilka innych słodkości Będą wersje wegańskie, bezglutenowe, bez cukru.   Podczas warsztatów zapewniamy: doskonałą zabawę, fartuch dla każdego uczestnika- każdy uczestnik zabiera fartuszek do domu uszykowane stanowisko pracy z wszystkimi produktami, wodę mineralną, kawę i herbatę, materiały szkoleniowe, skrypty, teczkę, długopis, dyplom ukończenia warsztatów oraz zniżki na kolejny warsztat, opakowania na wynos, dzięki którym podzielisz się swoimi potrawami z najbliższymi, pomoc w wykonywaniu ciast i cenne wskazówki   Przebieg Warsztatów: Omówienie składników z jakimi będziemy pracować Zamienniki wypieków na zdrowe alternatywy- z czym to się je 🙂 Gdzie szukać zdrowych produktów i jak z nich korzystać Mąki, cukry- w wersjach fit. Przygotowanie wypieków na zimno i gorąco Zdobienie wypieków Zdjęcia Wręczenie certyfikatów. Prowadząca: Anna Samsel Założycielka firmy WypiekAna i Akademii WypiekAna. “Z zawodu jestem inżynierem okrętownictwa- pieczenie od zawsze było moją pasją, które stało się również moją pracą. Uwielbiam  te mniej zdrowe słodycze zamieniać na zdrowe. Zapraszam Was do mojego słodkiego świata w którym chętnie dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem 🙂 “   Ilość miejsc ograniczona  Czas Trwania 4-5h Koszt: 350 zł   Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Kup bilet :   Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Warsztaty odbywają się w pracowni WypiekAna Gdańsk ul. Jesionowa 13 https://goo.gl/maps/Enei5U7kcA72

Warsztaty cukiernicze Fit Ciasta od A do Z

/

Warsztaty cukiernicze: Fit Ciasta od A do Z Podczas warsztatów wykonamy kultowe ciasta w wersji zdrowej,  słodkości pełne sezonowych owoców i naturalnych składników. Wykonamy między innymi ciasta: Wegańskie Brownie z batata / fasoli Fit Serniczek z mango Ciasto z dyni Tarta a’la ferrero Szpinakowe/Marchewkowe I kilka innych słodkości Będą wersje wegańskie, bezglutenowe, bez cukru.   Podczas warsztatów zapewniamy: doskonałą zabawę, fartuch dla każdego uczestnika- każdy uczestnik zabiera fartuszek do domu uszykowane stanowisko pracy z wszystkimi produktami, wodę mineralną, kawę i herbatę, materiały szkoleniowe, skrypty, teczkę, długopis, dyplom ukończenia warsztatów oraz zniżki na kolejny warsztat, opakowania na wynos, dzięki którym podzielisz się swoimi potrawami z najbliższymi, pomoc w wykonywaniu ciast i cenne wskazówki   Przebieg Warsztatów: Omówienie składników z jakimi będziemy pracować Zamienniki wypieków na zdrowe alternatywy- z czym to się je 🙂 Gdzie szukać zdrowych produktów i jak z nich korzystać Mąki, cukry- w wersjach fit. Przygotowanie wypieków na zimno i gorąco Zdobienie wypieków Zdjęcia Wręczenie certyfikatów. Prowadząca: Anna Samsel Założycielka firmy WypiekAna i Akademii WypiekAna. “Z zawodu jestem inżynierem okrętownictwa- pieczenie od zawsze było moją pasją, które stało się również moją pracą. Uwielbiam  te mniej zdrowe słodycze zamieniać na zdrowe. Zapraszam Was do mojego słodkiego świata w którym chętnie dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem 🙂 “   Ilość miejsc ograniczona  Czas Trwania 4-5h Koszt: 350 zł   Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Kup bilet :   Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Warsztaty odbywają się w pracowni WypiekAna Gdańsk ul. Jesionowa 13 https://goo.gl/maps/Enei5U7kcA72

Warsztaty cukiernicze Fit Ciasta od A do Z- nowa edycja jesień-zima !

/

Warsztaty cukiernicze: Fit Ciasta od A do Z Podczas warsztatów wykonamy kultowe ciasta w wersji zdrowej,  słodkości pełne sezonowych owoców i naturalnych składników. Wykonamy między innymi ciasta: Wegańskie Brownie z batata / fasoli Fit Serniczek z mango Ciasto z dyni Tarta a’la ferrero Szpinakowe/Marchewkowe I kilka innych słodkości Będą wersje wegańskie, bezglutenowe, bez cukru.   Podczas warsztatów zapewniamy: doskonałą zabawę, fartuch dla każdego uczestnika- każdy uczestnik zabiera fartuszek do domu uszykowane stanowisko pracy z wszystkimi produktami, wodę mineralną, kawę i herbatę, materiały szkoleniowe, skrypty, teczkę, długopis, dyplom ukończenia warsztatów oraz zniżki na kolejny warsztat, opakowania na wynos, dzięki którym podzielisz się swoimi potrawami z najbliższymi, pomoc w wykonywaniu ciast i cenne wskazówki   Przebieg Warsztatów: Omówienie składników z jakimi będziemy pracować Zamienniki wypieków na zdrowe alternatywy- z czym to się je 🙂 Gdzie szukać zdrowych produktów i jak z nich korzystać Mąki, cukry- w wersjach fit. Przygotowanie wypieków na zimno i gorąco Zdobienie wypieków Zdjęcia Wręczenie certyfikatów. Prowadząca: Anna Samsel Założycielka firmy WypiekAna i Akademii WypiekAna. “Z zawodu jestem inżynierem okrętownictwa- pieczenie od zawsze było moją pasją, które stało się również moją pracą. Uwielbiam  te mniej zdrowe słodycze zamieniać na zdrowe. Zapraszam Was do mojego słodkiego świata w którym chętnie dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem 🙂 “   Ilość miejsc ograniczona  Czas Trwania 4-5h Koszt: 350 zł   Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Kup bilet :   Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Warsztaty odbywają się w pracowni WypiekAna Gdańsk ul. Jesionowa 13 https://goo.gl/maps/Enei5U7kcA72

Tort piętrowy od A do Z

/

 Warsztaty cukiernicze  TORT PIĘTROWY od A do Z               TRÓJMIASTO Lubisz piec? Tworzysz torty? A może dopiero chcesz zacząć tworzyć słodkie torty? Nic prostszego, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J Kameralna Grupa  pozwoli nam swobodnie tworzyć piękne torty 🙂 Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3 Podczas warsztatów będziemy wykonywać: Idealne biszkopty do tortów- omówienie rodzajów biszkoptów wraz z przepisami i proporcjami) Kremy do tortów (przepisy, proporcje) Tynk do tortu Planowanie zdobienia tortów Przygotowanie zdobienia tortów Lizaki bezowe, beziki Żywe kwiaty Własnoręcznie przygotowane zdobienia Składanie pięter tortów- jak poprawnie złożyć tort piętrowy. Wszystkie piętra tortu składamy od podstaw.     Dodatkowo przedstawimy tematy: Jak dekorować torty, skąd czerpać inspiracje Jak wybrać wielkość tortu do ilości osób Rodzaje kremów do tortów – dodatkowe wskazówki wraz z listą przepisów Tynki do tortów- omówienie wraz z przepisami Gdzie kupować akcesoria do tortów w dobrych cenach Jak wyceniać torty.       Czas Trwania  8.30-15.30 Ilość miejsc ograniczona Koszt: 590 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930   Lub Kup Bilet Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk  

Blog

Jak to jest z tym słodkim biznesem ?

/

Jak to jest z tym słodkim biznesem Niby nic wielkiego być w gazecie- a dla nas to osobisty sukces. Bo, żeby ktoś o nas napisał musiałyśmy przejść długą drogę a dokładnie 4 lata ciężkiej codziennej pracy – krok po kroku. Teraz już mało kto pamięta, albo dopiero pojawiłeś się na naszej stronie- na początku w 2016 roku , kiedy tworzyłam firmę produkującą zdrowe batony, nie do końca wiedziałam jak to będzie wyglądać za parę lat i co będziemy dokładnie robić w przyszłości. Jak to się mówi człowiek uczy się i rozwija przez całe życie i tak jest właśnie również z naszą WypiekAna 🙂 Droga jak to się mówi, nie była łatwa ale było warto 🙂 Tym bardziej mnie cieszy to, że zaczynając w zasadzie od zera – teraz mogę się z Wami dzielić jak wygląda biznes od kuchni. W wywiadzie ze mną opowiadam jak wygląda nasza praca, jakie są koszta i jak to jest z tym słodkim biznesem. Zapraszam do lektury.

Blog, Fit przepis

WypiekAna w Radiu Gdańsk.

/

  Radio Gdańsk? Na żywo? WypiekAna w audycji?   4 styczeń  po południu, słyszę dźwięk wiadomości – myślę kolejny e-mail, pewnie zamówienie, zapytanie-  a my jeszcze z zaległościami poświątecznymi walczymy, żeby każdemu odpowiedzieć i zrealizować zamówienia … Dobrze, odczytam wiadomość i zapiszę w kolejności do odpowiedzi- czytam i zastygam ! Czytam raz jeszcze… No dobra to raczej nie żarty 🙂 “Chciałabym zaprosić WypiekAną do mojej audycji Gotuj się na weekend” – Dziennikarka radia Gdańsk Ewelina Potocka To jednak dzieje się na prawdę…. Temat przewodni jak tworzyć zdrowe słodycze i jak wybierać zdrowe alternatywy. Jest stres, ale przecież nie ma się czego bać- codziennie się tym zajmujemy. Stres był- ale jak to się mówi pierwsze koty za płoty! Najdziwniejsze w tym wszystkim było… usłyszeć swój głos w odbiorniku! Myślę, że więcej pisać nie będę… Posłuchajcie. Zapraszam Was do przesłuchania audycji o zdrowych słodyczach w Radio Gdańsk. Dla tych co nie zdążyli zapisać przepisu na Muffinki Czekoladowe przepis poniżej                                  Ściskam mocno  i bardzo dziękuję, bo gdyby nie Wy nie byłoby naszych słodkości! Jeszcze raz dziękuję! ~Ania Samsel/ WypiekAna     Przepis:   Babeczki czekoladowe Składniki: 150  g mąki ryżowej 30 ml oleju kokosowego 150 ml mleka 150 ml wody 2 szczypty sody 120 g słodzika 20 g kakao 20 g czekolady Przygotowanie: Czekoladę pokroić w kosteczkę Olej rozpuścić w rondelku, Wszystkie składniki wymieszać oprócz czekolady, wody i mleka Dodać mleko- wymieszać Stopniowo dodawać wodę do uzyskania gładkiej masy Rozlać masę do foremek Do każdej z foremek włożyć do środka czekoladę lub posypać na wierzch Piec 30 min w 180 stopniach.

Wegańskie Słodycze

/

Wegańskie Słodycze-  słodkości tworzone bez produktów pochodzenia zwierzęcego. Stworzenie pyszności odpowiednich dla każdego, nie musi być trudne, jednak potrzebna jest wiedza jak zastąpić tradycyjne produkty 🙂 Przygotujemy między innymi takie słodkości jak: – wegańska beza – tarta z solonym karmelem – drożdżówki z owocami – brownie czekoladowe – chlebek bananowy   Słony karmel, kremy – wszystkie przepisy wykonujemy w trakcie warsztatów. W trakcie warsztatów wykonamy słodycze na bazie wegańskich produktów- każdy z uczestników zabiera wykonane słodkości ze sobą. Dodatkowym tematem na warsztatach poruszymy temat jak zamienić mniej zdrowe produkty na te zdrowsze między innymi mąki, słodziki.     Podczas warsztatów zapewniamy: doskonałą zabawę, degustację przygotowywanego tortu fartuch dla każdego uczestnika, uszykowane stanowisko pracy z wszystkimi produktami, wodę mineralną, kawę i herbatę, materiały szkoleniowe, opakowania na wynos, dzięki którym podzielisz się swoimi potrawami z najbliższymi, pomoc w wykonywaniu ciast i cenne wskazówki Przebieg Warsztatów: Omówienie składników z jakimi będziemy pracować Omówienie zdobienia wypieków. Omówienie standardowych zamienników wypieków na zdrowe alternatywy Przygotowanie wypieków na zimno i gorąco Zdobienie wypieków Zdjęcia Wręczenie certyfikatów. Ilość miejsc ograniczona Czas Trwania 4-5h Koszt: 300 zł   Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Kup bilet : Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Warsztaty odbywają się w pracowni WypiekAna Gdańsk ul. Jesionowa 13 https://goo.gl/maps/Enei5U7kcA72

Koszyk
Przewijanie do góry