Warsztaty kulinarne

Wycena Tortu Krok po Kroku   Chcesz nauczyć się zarabiać na swojej pasji? Kochasz piec torty- ale czujesz, że nie zarabiasz na nich? To szkolenie nauczy Cie wszystkiego, żeby spełnić swoje marzenia o dochodowym biznesie! Dzięki 9 lat doświadczenia w prowadzeniu firmy WypiekAna nauczymy Cię jak wykonywać swoją prace i na niej zarabiać! Zakres szkolenia: 1. Wstęp i wprowadzenie Przedstawienie celu szkolenia – poprawa organizacji pracy i efektywna wycena tortów. Dlaczego dobra organizacja i przemyślana wycena są kluczowe dla sukcesu w branży cukierniczej. Krótkie omówienie planu szkolenia. 2. Planowanie pracy nad tortami – od pomysłu do realizacji Jak efektywnie planować harmonogram przygotowań tortu. Metody dzielenia pracy na etapy, aby uniknąć stresu i presji czasowej. Jak stworzyć plan działania, który uwzględnia wszystkie kluczowe elementy realizacji zamówienia. 3. Organizacja stanowiska pracy i przydatne narzędzia Praktyczne sposoby na zorganizowanie miejsca pracy, aby zwiększyć efektywność. Lista najważniejszych narzędzi, które ułatwiają pracę nad tortami. Jak zoptymalizować proces przygotowań, aby zaoszczędzić czas i energię. 4. Zarządzanie zamówieniami i relacje z klientami Jak skutecznie przyjmować i przetwarzać zamówienia, korzystając z odpowiednich systemów. Budowanie pozytywnych relacji z klientami i unikanie nieporozumień. Zarządzanie oczekiwaniami klientów – od pierwszego kontaktu do dostarczenia gotowego tortu. 5. Obliczenia, wyceny, marże i liczenie kosztów – jak zacząć zarabiać Jak obliczać rzeczywiste koszty produkcji tortu i planować zyski. Praktyczne wskazówki dotyczące ustalania marży i wycen. Jak poprawnie liczyć koszty, aby Twoja praca przynosiła zyski. Uwzględnianie kosztów stałych i czasu pracy w wycenach. Analiza rzeczywistych wycen prowadzonych przez 8 lat działalności firmy WypiekAna jako przykład do zastosowania w praktyce. 6. Podsumowanie i sesja pytań Przegląd kluczowych informacji omówionych na szkoleniu. Otwarta sesja pytań i odpowiedzi, aby rozwiać wszelkie wątpliwości. Wręczenie certyfikatów ukończenia szkolenia. Dodatkowe materiały: Checklisty do planowania pracy nad tortami i tworzenia wycen. Przykłady harmonogramów i wzory dokumentów przydatnych w zarządzaniu zamówieniami. Przewodnik po najważniejszych narzędziach do pracy w cukierni. Dla kogo jest to szkolenie? Szkolenie jest skierowane zarówno do osób początkujących, jak i tych, które mają już doświadczenie w tworzeniu tortów, ale chcą usprawnić organizację swojej pracy i zarządzanie biznesem. W szczególności polecane jest dla osób, które nie wiedzą, od czego zacząć wycenę tortów i jak poprawnie planować swoją pracę, aby osiągnąć sukces w branży. Dyplom ukończenia szkolenia. Jesteśmy jednostką szkoleniową wpisaną do Rejestru Instytucji Szkoleniowychpod numerem ewidencyjnym:2.22/00057/2021 Czas trwania: 5 godzin Cena: 790 PLN (Cena specjalna za pakiet: 1490 PLN za to szkolenie oraz szkolenie z tortów w stylu Drip Cake) Ilość miejsc: tylko 6 miejsc  Miejsce Szkolenia WypiekAna  Zapisy: biuro@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Lub kliknij TU i się zapisz :   Prowadzący: Anna Samsel                Założycielka firmy WypiekAna . Pasjonatka zdrowego jedzenia, wszystkie przepisy tworzone są pod jej skrzydłami. Torty- jej wielka miłość- kompozycje smakowe, skuteczne tynkowia, składanie tortów piętrowych- to jej żywioły. Od zawsze Ania obala mity na temat pieczenia- można wszystko wykonać w prosty i łatwy sposób. Zwolenniczka skutecznych rozwiązań, lider i strateg. W pracy stawia na jakość i smak produktów. Z wykształcenia inżynier okrętownictawa, ścisły umysł, uwielbia liczyć.  Sport i słodycze bez cukru towrzyszą jej od lat i sama przekazuje swoją pasję innym z wielką chęcią. Agata Kornatowska Pasjonatka zdrowego trybu życia, specjalistka od zadań specjalnych Rzeczy niemożliwe dla Agaty nie isnieją. Kocha wyzwania lubi uczyć się nowych rzeczy.Zespół to dla niej priorytet, którym świetnie zarządza- przy Agacie każdy ma dobry humor. Artystyczna dusza, która umie tworzyć nie tylko piękne słodkości ale również ładne dekoracje- a kawę parzy najlepszą w mieście. W WypiekAna zarządza kawiarnią, zespołem i całym procesem zamówień- wycenia pracę i zamówienia z zamkniętymi oczami i dzięki niej w WypiekAna torty wyceniamy na wysokim poziomie. Prywatnie mama Frania, który chętnie towarzyszy mamie w pracy 🙂            Ilość miejsc ograniczona  Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna ul. Podwale Staromiejskie 62/68a Gdańsk 80-845

Warsztaty cukiernicze: Tort w kremie w stylu Drip Cake + Wycena tortu   W trakcie warsztatów wykonamy Tort z kremem z dripem czekoladowym, przyozdobiony słodkościami a do tego nauczysz się wyceniać swój tort. Jak zrobić? Nic prostszego, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J   Część 1: Wykonanie Tortu w Stylu Drip Cake Podczas pierwszej części warsztatów, trwającej od 8:30 do 14:30, nauczymy Cię: Idealne biszkopty do wysokich tortów – jak upiec biszkopt, który stanie się solidną bazą dla efektownego tortu. Idealny drip do tortu – techniki przygotowania perfekcyjnego drip’u, który nada tortowi elegancki wygląd. Najlepsze kremy do tortów – przepisy, proporcje i metody pracy z kremami. Tynk do tortu od A do Z – pełne omówienie procesu tynkowania, aby uzyskać idealnie gładki tort. Kolorowe tynki – techniki tworzenia i stosowania kolorowych tynków. Praca z barwnikami spożywczymi, tylkami i rękawami cukierniczymi – praktyczne wskazówki i triki. Wykonanie kremu do obłożenia tortu – jak uzyskać idealnie prosty tort, gotowy do dalszych dekoracji. Składanie tortu – krok po kroku, jak poprawnie złożyć tort. Zdobienie tortu – omówienie zasad kompozycji i wykonanie efektownego dripu. Każdy uczestnik wykona swój własny tort na prawdziwych bazach, nie na atrapach. Po zakończeniu tej części szkolenia, każdy uczestnik otrzyma: Dyplom potwierdzający udział w warsztatach. Skrypt z przepisami, który zabierzesz ze sobą do domu. Część 2: Wycena Tortu Od 15:00 do 17:00/18:00 przejdziemy do praktycznej części poświęconej wycenie tortu. Dowiesz się: Jak prawidłowo kalkulować koszty produkcji – poznasz metody ustalania kosztów składników, pracy i innych wydatków. Praktyczne szablony do wycen – uczestnicy otrzymają gotowe do użycia arkusze kalkulacyjne. Strategie ustalania cen – jak skutecznie wyceniać torty, aby zapewnić sobie zysk i konkurencyjność na rynku. Analiza przykładów wycen – omówienie przykładowych kalkulacji na bazie rzeczywistych projektów. Rozwiązania na typowe problemy – jak radzić sobie z nietypowymi zamówieniami i zmiennymi kosztami. Udział w tej części pomoże Ci: Zrozumieć realne koszty produkcji tortu. Pewnie ustalać ceny swoich usług, bez obaw o niedoszacowanie lub przeszacowanie. Profesjonalnie przygotowywać oferty dla klientów, co zwiększy Twoją wiarygodność jako cukiernika. Każdy uczestnik części o wycenie otrzyma również: Dodatkowe szablony i gotowe rozwiązania do wycen, które pomogą w codziennej pracy. Poznasz sprawdzone metody wyceny tortów, które pomogą Ci osiągnąć sukces finansowy. Otrzymasz gotowe szablony i rozwiązania, które ułatwią tworzenie przejrzystych i profesjonalnych kalkulacji cenowych. w: Gdańsk, ul. Podwale Staromiejskie 62/68a Cena: 1190 zł Ilość miejsc: tylko 5 miejsc – decyduje kolejność zgłoszeń Godziny szkolenia: Część I: 8:30-14:30 Część II (wycena): 15:00-17:00  Zapisy: biuro@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Lub kliknij TU i się zapisz :   Prowadzący: Anna Samsel                Założycielka firmy WypiekAna . Pasjonatka zdrowego jedzenia, wszystkie przepisy tworzone są pod jej skrzydłami. Torty- jej wielka miłość- kompozycje smakowe, skuteczne tynkowia, składanie tortów piętrowych- to jej żywioły. Od zawsze Ania obala mity na temat pieczenia- można wszystko wykonać w prosty i łatwy sposób. Zwolenniczka skutecznych rozwiązań, lider i strateg. W pracy stawia na jakość i smak produktów. Z wykształcenia inżynier okrętownictawa, ścisły umysł, uwielbia liczyć.  Sport i słodycze bez cukru towrzyszą jej od lat i sama przekazuje swoją pasję innym z wielką chęcią. Agata Kornatowska Pasjonatka zdrowego trybu życia, specjalistka od zadań specjalnych Rzeczy niemożliwe dla Agaty nie isnieją. Kocha wyzwania lubi uczyć się nowych rzeczy.Zespół to dla niej priorytet, którym świetnie zarządza- przy Agacie każdy ma dobry humor. Artystyczna dusza, która umie tworzyć nie tylko piękne słodkości ale również ładne dekoracje- a kawę parzy najlepszą w mieście. W WypiekAna zarządza kawiarnią, zespołem i całym procesem zamówień- wycenia pracę i zamówienia z zamkniętymi oczami i dzięki niej w WypiekAna torty wyceniamy na wysokim poziomie. Prywatnie mama Frania, który chętnie towarzyszy mamie w pracy 🙂            Ilość miejsc ograniczona  Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna ul. Podwale Staromiejskie 62/68a Gdańsk 80-845

Warsztaty cukiernicze: Tort w kremie w stylu Drip Cake + Wycena tortu   W trakcie warsztatów wykonamy Tort z kremem z dripem czekoladowym, przyozdobiony słodkościami a do tego nauczysz się wyceniać swój tort. Jak zrobić? Nic prostszego, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J   Część 1: Wykonanie Tortu w Stylu Drip Cake Podczas pierwszej części warsztatów, trwającej od 8:30 do 14:30, nauczymy Cię: Idealne biszkopty do wysokich tortów – jak upiec biszkopt, który stanie się solidną bazą dla efektownego tortu. Idealny drip do tortu – techniki przygotowania perfekcyjnego drip’u, który nada tortowi elegancki wygląd. Najlepsze kremy do tortów – przepisy, proporcje i metody pracy z kremami. Tynk do tortu od A do Z – pełne omówienie procesu tynkowania, aby uzyskać idealnie gładki tort. Kolorowe tynki – techniki tworzenia i stosowania kolorowych tynków. Praca z barwnikami spożywczymi, tylkami i rękawami cukierniczymi – praktyczne wskazówki i triki. Wykonanie kremu do obłożenia tortu – jak uzyskać idealnie prosty tort, gotowy do dalszych dekoracji. Składanie tortu – krok po kroku, jak poprawnie złożyć tort. Zdobienie tortu – omówienie zasad kompozycji i wykonanie efektownego dripu. Każdy uczestnik wykona swój własny tort na prawdziwych bazach, nie na atrapach. Po zakończeniu tej części szkolenia, każdy uczestnik otrzyma: Dyplom potwierdzający udział w warsztatach. Skrypt z przepisami, który zabierzesz ze sobą do domu. Część 2: Wycena Tortu Od 15:00 do 17:00/18:00 przejdziemy do praktycznej części poświęconej wycenie tortu. Dowiesz się: Jak prawidłowo kalkulować koszty produkcji – poznasz metody ustalania kosztów składników, pracy i innych wydatków. Praktyczne szablony do wycen – uczestnicy otrzymają gotowe do użycia arkusze kalkulacyjne. Strategie ustalania cen – jak skutecznie wyceniać torty, aby zapewnić sobie zysk i konkurencyjność na rynku. Analiza przykładów wycen – omówienie przykładowych kalkulacji na bazie rzeczywistych projektów. Rozwiązania na typowe problemy – jak radzić sobie z nietypowymi zamówieniami i zmiennymi kosztami. Udział w tej części pomoże Ci: Zrozumieć realne koszty produkcji tortu. Pewnie ustalać ceny swoich usług, bez obaw o niedoszacowanie lub przeszacowanie. Profesjonalnie przygotowywać oferty dla klientów, co zwiększy Twoją wiarygodność jako cukiernika. Każdy uczestnik części o wycenie otrzyma również: Dodatkowe szablony i gotowe rozwiązania do wycen, które pomogą w codziennej pracy. Poznasz sprawdzone metody wyceny tortów, które pomogą Ci osiągnąć sukces finansowy. Otrzymasz gotowe szablony i rozwiązania, które ułatwią tworzenie przejrzystych i profesjonalnych kalkulacji cenowych. w: Gdańsk, ul. Podwale Staromiejskie 62/68a Cena: 890 zł cena obowiązuje tylko na termin grudniowy 8.12 od stycznia 1190 zł Ilość miejsc: tylko 5 miejsc – decyduje kolejność zgłoszeń Godziny szkolenia: Część I: 8:30-14:30 Część II (wycena): 15:00-17:00  Zapisy: biuro@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Lub kliknij TU i się zapisz :   Prowadzący: Anna Samsel                Założycielka firmy WypiekAna . Pasjonatka zdrowego jedzenia, wszystkie przepisy tworzone są pod jej skrzydłami. Torty- jej wielka miłość- kompozycje smakowe, skuteczne tynkowia, składanie tortów piętrowych- to jej żywioły. Od zawsze Ania obala mity na temat pieczenia- można wszystko wykonać w prosty i łatwy sposób. Zwolenniczka skutecznych rozwiązań, lider i strateg. W pracy stawia na jakość i smak produktów. Z wykształcenia inżynier okrętownictawa, ścisły umysł, uwielbia liczyć.  Sport i słodycze bez cukru towrzyszą jej od lat i sama przekazuje swoją pasję innym z wielką chęcią. Agata Kornatowska Pasjonatka zdrowego trybu życia, specjalistka od zadań specjalnych Rzeczy niemożliwe dla Agaty nie isnieją. Kocha wyzwania lubi uczyć się nowych rzeczy.Zespół to dla niej priorytet, którym świetnie zarządza- przy Agacie każdy ma dobry humor. Artystyczna dusza, która umie tworzyć nie tylko piękne słodkości ale również ładne dekoracje- a kawę parzy najlepszą w mieście. W WypiekAna zarządza kawiarnią, zespołem i całym procesem zamówień- wycenia pracę i zamówienia z zamkniętymi oczami i dzięki niej w WypiekAna torty wyceniamy na wysokim poziomie. Prywatnie mama Frania, który chętnie towarzyszy mamie w pracy 🙂            Ilość miejsc ograniczona  Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna ul. Podwale Staromiejskie 62/68a Gdańsk 80-845

Warsztaty cukiernicze: Tort w kremie w stylu Drip Cake   W trakcie warsztatów wykonamy Tort z kremem z dripem czekoladowym, przyozdobiony słodkościami. Jak zrobić? Nic prostszego, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J   Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3     Podczas warsztatów będziemy wykonywać: Idealne biszkopty do wysokich tortów. Idealny drip do tortu Najlepsze kremy do tortów (przepisy, proporcje) Tynk do tortu od A do Z, Nauka tynkowania- idealny tynki, omówienie jak wykonać kolorowy tynk. Praca z barwnikami spożywczymi, tylkami, rękawami cukierniczymi. Wykonanie kremu do obłożenia tortu, jak uzyskać idealnie prosty tort. Składanie tortu Zdobienie tortu- omówienie kompozycji, idealny drip.     Każdy uczestnik wykona swój tort w stylu Drip Cake- pracujemy na prawdziwych tortach nie na atrapach. Dodatkowo każda osoba otrzyma : dyplom skrypt z przepisami a to wszystko zabierze ze sobą do domu 🙂   Prowadzący: Anna Samsel                Założycielka firmy WypiekAna . Pasjonatka zdrowego jedzenia, wszystkie przepisy tworzone są pod jej skrzydłami. Torty- jej wielka miłość- kompozycje smakowe, skuteczne tynkowia, składanie tortów piętrowych- to jej żywioły. Od zawsze Ania obala mity na temat pieczenia- można wszystko wykonać w prosty i łatwy sposób. Zwolenniczka skutecznych rozwiązań, lider i strateg. W pracy stawia na jakość i smak produktów. Z wykształcenia inżynier okrętownictawa, ścisły umysł, uwielbia liczyć.  Sport i słodycze bez cukru towrzyszą jej od lat i sama przekazuje swoją pasję innym z wielką chęcią. Piotr Igliński   Pasjonatka słodyczy, wypieków. Wszystkie słodkości, które u nas znajdziesz tworzy właśnie Piotrek. Nowe smaki, kompozycje to mocne strony Piotrka. Każdy wypiek stara się tworzyć jak najlepiej ze starannością. Jeśli potrzeba wsparcia- zawsze na Piotrka można liczyć.  Uśmiechnięty, pełen optymizmu i chęci do nauki nowych rzeczy- nie poddaje się. Prywatnie miłośnik winyli i kotów.       Ilość miejsc ograniczona  Czas Trwania 5h Koszt: 600 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Lub Kliknij TU, żeby kupić Bilet. Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna ul. Podwale Staromiejskie 62/68a Gdańsk 80-845

Warsztaty cukiernicze: Tort w kremie w stylu Drip Cake   W trakcie warsztatów wykonamy Tort z kremem z dripem czekoladowym, przyozdobiony słodkościami. Jak zrobić? Nic prostszego, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J   Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3     Podczas warsztatów będziemy wykonywać: Idealne biszkopty do wysokich tortów. Idealny drip do tortu Najlepsze kremy do tortów (przepisy, proporcje) Tynk do tortu od A do Z, Nauka tynkowania- idealny tynki, omówienie jak wykonać kolorowy tynk. Praca z barwnikami spożywczymi, tylkami, rękawami cukierniczymi. Wykonanie kremu do obłożenia tortu, jak uzyskać idealnie prosty tort. Składanie tortu Zdobienie tortu- omówienie kompozycji, idealny drip.     Każdy uczestnik wykona swój tort w stylu Drip Cake- pracujemy na prawdziwych tortach nie na atrapach. Dodatkowo każda osoba otrzyma : dyplom skrypt z przepisami a to wszystko zabierze ze sobą do domu 🙂   Prowadzący: Anna Samsel                Założycielka firmy WypiekAna . Pasjonatka zdrowego jedzenia, wszystkie przepisy tworzone są pod jej skrzydłami. Torty- jej wielka miłość- kompozycje smakowe, skuteczne tynkowia, składanie tortów piętrowych- to jej żywioły. Od zawsze Ania obala mity na temat pieczenia- można wszystko wykonać w prosty i łatwy sposób. Zwolenniczka skutecznych rozwiązań, lider i strateg. W pracy stawia na jakość i smak produktów. Z wykształcenia inżynier okrętownictawa, ścisły umysł, uwielbia liczyć.  Sport i słodycze bez cukru towrzyszą jej od lat i sama przekazuje swoją pasję innym z wielką chęcią. Piotr Igliński   Pasjonatka słodyczy, wypieków. Wszystkie słodkości, które u nas znajdziesz tworzy właśnie Piotrek. Nowe smaki, kompozycje to mocne strony Piotrka. Każdy wypiek stara się tworzyć jak najlepiej ze starannością. Jeśli potrzeba wsparcia- zawsze na Piotrka można liczyć.  Uśmiechnięty, pełen optymizmu i chęci do nauki nowych rzeczy- nie poddaje się. Prywatnie miłośnik winyli i kotów.       Ilość miejsc ograniczona  Czas Trwania 5h Koszt: 600 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Lub Kliknij TU, żeby kupić Bilet. Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna ul. Podwale Staromiejskie 62/68a Gdańsk 80-845

Warsztaty cukiernicze: Tort w kremie w stylu Drip Cake   W trakcie warsztatów wykonamy Tort z kremem z dripem czekoladowym, przyozdobiony słodkościami. Jak zrobić? Nic prostszego, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J   Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3     Podczas warsztatów będziemy wykonywać: Idealne biszkopty do wysokich tortów. Idealny drip do tortu Najlepsze kremy do tortów (przepisy, proporcje) Tynk do tortu od A do Z, Nauka tynkowania- idealny tynki, omówienie jak wykonać kolorowy tynk. Praca z barwnikami spożywczymi, tylkami, rękawami cukierniczymi. Wykonanie kremu do obłożenia tortu, jak uzyskać idealnie prosty tort. Składanie tortu Zdobienie tortu- omówienie kompozycji, idealny drip.     Każdy uczestnik wykona swój tort w stylu Drip Cake- pracujemy na prawdziwych tortach nie na atrapach. Dodatkowo każda osoba otrzyma : dyplom skrypt z przepisami a to wszystko zabierze ze sobą do domu 🙂   Prowadzący: Anna Samsel                Założycielka firmy WypiekAna . Pasjonatka zdrowego jedzenia, wszystkie przepisy tworzone są pod jej skrzydłami. Torty- jej wielka miłość- kompozycje smakowe, skuteczne tynkowia, składanie tortów piętrowych- to jej żywioły. Od zawsze Ania obala mity na temat pieczenia- można wszystko wykonać w prosty i łatwy sposób. Zwolenniczka skutecznych rozwiązań, lider i strateg. W pracy stawia na jakość i smak produktów. Z wykształcenia inżynier okrętownictawa, ścisły umysł, uwielbia liczyć.  Sport i słodycze bez cukru towrzyszą jej od lat i sama przekazuje swoją pasję innym z wielką chęcią. Piotr Igliński   Pasjonatka słodyczy, wypieków. Wszystkie słodkości, które u nas znajdziesz tworzy właśnie Piotrek. Nowe smaki, kompozycje to mocne strony Piotrka. Każdy wypiek stara się tworzyć jak najlepiej ze starannością. Jeśli potrzeba wsparcia- zawsze na Piotrka można liczyć.  Uśmiechnięty, pełen optymizmu i chęci do nauki nowych rzeczy- nie poddaje się. Prywatnie miłośnik winyli i kotów.       Ilość miejsc ograniczona  Czas Trwania 5h Koszt: 600 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Lub Kliknij TU, żeby kupić Bilet. Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna ul. Podwale Staromiejskie 62/68a Gdańsk 80-845

Warsztaty cukiernicze: Tort w kremie w stylu Drip Cake   W trakcie warsztatów wykonamy Tort z kremem z dripem czekoladowym, przyozdobiony słodkościami. Jak zrobić? Nic prostszego, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J   Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3     Podczas warsztatów będziemy wykonywać: Idealne biszkopty do wysokich tortów. Idealny drip do tortu Najlepsze kremy do tortów (przepisy, proporcje) Tynk do tortu od A do Z, Nauka tynkowania- idealny tynki, omówienie jak wykonać kolorowy tynk. Praca z barwnikami spożywczymi, tylkami, rękawami cukierniczymi. Wykonanie kremu do obłożenia tortu, jak uzyskać idealnie prosty tort. Składanie tortu Zdobienie tortu- omówienie kompozycji, idealny drip.     Każdy uczestnik wykona swój tort w stylu Drip Cake- pracujemy na prawdziwych tortach nie na atrapach. Dodatkowo każda osoba otrzyma : dyplom skrypt z przepisami a to wszystko zabierze ze sobą do domu 🙂   Prowadzący: Anna Samsel                Założycielka firmy WypiekAna . Pasjonatka zdrowego jedzenia, wszystkie przepisy tworzone są pod jej skrzydłami. Torty- jej wielka miłość- kompozycje smakowe, skuteczne tynkowia, składanie tortów piętrowych- to jej żywioły. Od zawsze Ania obala mity na temat pieczenia- można wszystko wykonać w prosty i łatwy sposób. Zwolenniczka skutecznych rozwiązań, lider i strateg. W pracy stawia na jakość i smak produktów. Z wykształcenia inżynier okrętownictawa, ścisły umysł, uwielbia liczyć.  Sport i słodycze bez cukru towrzyszą jej od lat i sama przekazuje swoją pasję innym z wielką chęcią. Piotr Igliński   Pasjonatka słodyczy, wypieków. Wszystkie słodkości, które u nas znajdziesz tworzy właśnie Piotrek. Nowe smaki, kompozycje to mocne strony Piotrka. Każdy wypiek stara się tworzyć jak najlepiej ze starannością. Jeśli potrzeba wsparcia- zawsze na Piotrka można liczyć.  Uśmiechnięty, pełen optymizmu i chęci do nauki nowych rzeczy- nie poddaje się. Prywatnie miłośnik winyli i kotów.       Ilość miejsc ograniczona  Czas Trwania 5h Koszt: 600 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Lub Kliknij TU, żeby kupić Bilet. Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna ul. Podwale Staromiejskie 62/68a Gdańsk 80-845

Warsztaty cukiernicze: Tort w kremie w stylu Drip Cake   W trakcie warsztatów wykonamy Tort z kremem z dripem czekoladowym, przyozdobiony słodkościami. Jak zrobić? Nic prostszego, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J   Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3     Podczas warsztatów będziemy wykonywać: Idealne biszkopty do wysokich tortów. Idealny drip do tortu Najlepsze kremy do tortów (przepisy, proporcje) Tynk do tortu od A do Z, Nauka tynkowania- idealny tynki, omówienie jak wykonać kolorowy tynk. Praca z barwnikami spożywczymi, tylkami, rękawami cukierniczymi. Wykonanie kremu do obłożenia tortu, jak uzyskać idealnie prosty tort. Składanie tortu Zdobienie tortu- omówienie kompozycji, idealny drip.     Każdy uczestnik wykona swój tort w stylu Drip Cake- pracujemy na prawdziwych tortach nie na atrapach. Dodatkowo każda osoba otrzyma : dyplom skrypt z przepisami a to wszystko zabierze ze sobą do domu 🙂   Prowadzący: Anna Samsel                Założycielka firmy WypiekAna . Pasjonatka zdrowego jedzenia, wszystkie przepisy tworzone są pod jej skrzydłami. Torty- jej wielka miłość- kompozycje smakowe, skuteczne tynkowia, składanie tortów piętrowych- to jej żywioły. Od zawsze Ania obala mity na temat pieczenia- można wszystko wykonać w prosty i łatwy sposób. Zwolenniczka skutecznych rozwiązań, lider i strateg. W pracy stawia na jakość i smak produktów. Z wykształcenia inżynier okrętownictawa, ścisły umysł, uwielbia liczyć.  Sport i słodycze bez cukru towrzyszą jej od lat i sama przekazuje swoją pasję innym z wielką chęcią. Piotr Igliński   Pasjonatka słodyczy, wypieków. Wszystkie słodkości, które u nas znajdziesz tworzy właśnie Piotrek. Nowe smaki, kompozycje to mocne strony Piotrka. Każdy wypiek stara się tworzyć jak najlepiej ze starannością. Jeśli potrzeba wsparcia- zawsze na Piotrka można liczyć.  Uśmiechnięty, pełen optymizmu i chęci do nauki nowych rzeczy- nie poddaje się. Prywatnie miłośnik winyli i kotów.       Ilość miejsc ograniczona  Czas Trwania 5h Koszt: 600 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Lub Kliknij TU, żeby kupić Bilet. Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna ul. Podwale Staromiejskie 62/68a Gdańsk 80-845