Warsztaty kulinarne

WypiekAna Chleb

Zdrowe chleby i pasty do chleba

Warsztaty kulinarne : Zdrowe chleby i pasty do chleba     Podczas warsztatów pokażemy jak ze zwykłych łatwo dostępnych i sezonowych produktów zrobić pyszne, zdrowe chleby i pasty, idealne na każdą okazję. Będziemy wypiekać chleby bezglutenowe jak i wegańskie. Do każdego wypieku stworzymy pyszne smarowidła oraz nauczymy się jak komponować pasty idealne do każdego rodzaju chlebów.   Przebieg Warsztatów: Omówienie składników potrzebnych do stworzenia chlebów. Omówienie rodzajów mąk. Przedstawienie propozycji komponowania past do chleba. Przygotowanie chlebków między innymi będziemy tworzyć chleby  mąk gryczanej, ryżowej jak również użyjemy banana, batata lub ciecierzycy Przygotujemy pasztet ze słonecznika Przygotowanie past do chleba miedzy innymi zrobimy pesto , humus czy zdrowej Nutelli. Zdjęcia wykonanych produktów i degustacja Wręczenie certyfikatów.   Ilość miejsc ograniczona  Czas Trwania 4-5h Koszt: 350 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Kup Bilet   Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk

Fit batony, zdrowe deserki, śniadania, Smoothie bowl

Podczas warsztatów poznacie jak ze zwykłych składników zrobić zdrowe słodkości. Stworzymy batony, deserki oraz przekąski i śniadania. Nauczymy się komponować słodycze według zasad zdrowego odżywiania. Wykonamy potrawy w wersjach: Bez cukru, Bez glutenu, Bez laktozy, Wegańskie Każdy zabiera ze sobą stworzone dzieła do domu 🙂   Podczas warsztatów zapewniamy: doskonałą zabawę, fartuch dla każdego uczestnika, uszykowane stanowisko pracy z wszystkimi produktami, wodę mineralną, kawę i herbatę, materiały szkoleniowe, opakowania na wynos, dzięki którym podzielisz się swoimi potrawami z najbliższymi, pomoc w wykonywaniu ciast i cenne wskazówki, certyfikat ukończenia warsztatów.   Każdy uczestnik zabiera ze sobą do domu wykonane wypieki, fartuszek z logiem WypiekAna wielokrotnego użytku, skrypt z przepisami, długopis, teczkę oraz voucher na kolejne warsztaty i certyfikat,   Przebieg Warsztatów: Przedstawienie i prezentacja produktów, które będziemy wykonywać. Degustacja przedstawionych produktów. Jak łączyć ze sobą produkty, żeby kaloryczność była mniejsza, a produkty nadal smaczny. Jak zamienić zwykły biały cukier na zdrowe produkty. Omówienie i przygotowanie słodkich śniadań w wersji Fit., Smoothie bowl. Batony w wersji Fit, między innymi odzwierciedlimy standardowe batony takie jak Twix czy Oreo Deserki w wersjach bez cukru, odzwierciedlimy standardowe śniadaniowe desery, np. takie jak Monte, Degustacja wykonanych słodyczy. Zdjęcia wykonanych słodkości. Wręczenie certyfikatów.     Prowadząca: Anna Samsel Założycielka firmy WypiekAna i Akademii WypiekAna. “Z zawodu jestem inżynierem okrętownictwa- pieczenie od zawsze było moją pasją, które stało się moją pracą. Uwielbiam  te mniej zdrowe słodycze zamieniać na zdrowe. Zapraszam Was do mojego słodkiego świata w którym chętnie dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem 🙂 “       Ilość miejsc ograniczona  Czas Trwania 4-5h Koszt: 350 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Kup Bilet Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk Regulamin Akademia WypiekAna    

Warsztaty cukiernicze: Tort w kremie Drip Cake

Warsztaty cukiernicze: Tort w kremie w stylu Drip Cake   W trakcie warsztatów wykonamy Tort z kremem z dripem czekoladowym, przyozdobiony słodkościami. Jak zrobić? Nic prostszego, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J   Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3     Podczas warsztatów będziemy wykonywać: Idealne biszkopty do wysokich tortów. Idealny drip do tortu Najlepsze kremy do tortów (przepisy, proporcje) Tynk do tortu od A do Z, Nauka tynkowania- idealny tynki, omówienie jak wykonać kolorowy tynk. Praca z masą cukrową- przygotowanie samodzielnie zdobień z masy cukrowej. Praca z barwnikami spożywczymi, tylkami, rękawami cukierniczymi. Wykonanie kremu do obłożenia tortu, jak uzyskać idealnie prosty tort. Składanie tortu Zdobienie tortu- omówienie kompozycji, idealny drip.     Każdy uczestnik wykona swój tort w stylu Drip Cake- pracujemy na prawdziwych tortach nie na atrapach. Dodatkowo każda osoba otrzyma : fartuszek wielokrotnego użytku dyplom skrypt z przepisami teczkę i długopis a to wszystko zabierze ze sobą do domu 🙂   Prowadząca: Anna Samsel Założycielka firmy WypiekAna i Akademii WypiekAna. “Z zawodu jestem inżynierem okrętownictwa- pieczenie od zawsze było moją pasją, które stało się również moją pracą. Zapraszam Was do mojego słodkiego świata w którym chętnie dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem 🙂 “             Ilość miejsc ograniczona  Czas Trwania 5-6h Koszt: 390 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Lub Kliknij TU, żeby kupić Bilet. Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk

Warsztaty cukiernicze: Tort w kremie Drip Cake

Warsztaty cukiernicze: Tort w kremie w stylu Drip Cake   W trakcie warsztatów wykonamy Tort z kremem z dripem czekoladowym, przyozdobiony słodkościami. Jak zrobić? Nic prostszego, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J   Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3     Podczas warsztatów będziemy wykonywać: Idealne biszkopty do wysokich tortów. Idealny drip do tortu Najlepsze kremy do tortów (przepisy, proporcje) Tynk do tortu od A do Z, Nauka tynkowania- idealny tynki, omówienie jak wykonać kolorowy tynk. Praca z masą cukrową- przygotowanie samodzielnie zdobień z masy cukrowej. Praca z barwnikami spożywczymi, tylkami, rękawami cukierniczymi. Wykonanie kremu do obłożenia tortu, jak uzyskać idealnie prosty tort. Składanie tortu Zdobienie tortu- omówienie kompozycji, idealny drip.     Każdy uczestnik wykona swój tort w stylu Drip Cake- pracujemy na prawdziwych tortach nie na atrapach. Dodatkowo każda osoba otrzyma : fartuszek wielokrotnego użytku dyplom skrypt z przepisami teczkę i długopis a to wszystko zabierze ze sobą do domu 🙂   Prowadząca: Anna Samsel Założycielka firmy WypiekAna i Akademii WypiekAna. “Z zawodu jestem inżynierem okrętownictwa- pieczenie od zawsze było moją pasją, które stało się również moją pracą. Zapraszam Was do mojego słodkiego świata w którym chętnie dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem 🙂 “             Ilość miejsc ograniczona  Czas Trwania 5-6h Koszt: 390 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Lub Kliknij TU, żeby kupić Bilet. Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk

Trójmiasto -malowanie tortu 2 metodami – krem i barwniki jadalne 10.01.2021

  Szkolenie obejmować będzie:- omówienie rodzajów tynków oraz mas cukrowych ,barwników i narzędzi odpowiednich do malowania , – omówienie kilku sposobów transferowania szkicu na masę cukrową czy tynk maślany, – wykonanie szkicu – podstawy malarstwa – jak uzyskać głębię obrazu, cieniowanie, kontrast , światło, kolejność wykonywania czynności by uzyskać pożądany efekt, – nauka malowania 2 metodami, zarówno szpachelkami jak i pędzlem, – malowanie dwóch motywów- jednego szpachelkami kremem, drugiego pędzelkami barwnikami spożywczymi.   Prowadzenie – Anna Jędrzejewska – Słodkie Królestwo   Dostępnych 6 miejsc, nabór trwa. Zajęcia : godz .9 -17   Organizator WypiekAna & Słodkie Królestwo Anna Jędrzejewska   Zapewniamy :   – wyposażone stanowisko pracy, – narzędzia i materiały, – skrypt zawierający : receptury – drobny słodki poczęstunek , kawę , herbatę,   Każdy uczestnik szkolenia otrzyma certyfikat ukończenia oraz zabierze swoje prace do domu.   Organizator zastrzega sobie możliwość przedłużenia szkolenia w razie potrzeby do max. 1 godziny.           Anna Jędrzejewska   Z wykształcenia jest architektem krajobrazu, z zamiłowania cukiernikiem. Miłość do natury przeniosła z poprzednio wykonywanego zawodu i ogrody tworzy teraz na tortach. Najbardziej odnajduje się w dekoracjach kwiatowych z kremu maślanego, szczególnie w typie koreańskim. Jest samoukiem. Prowadzi własną pracownię tortów – Słodkie Królestwo oraz szkołę dekorowania wypieków kremem maślanym . Prowadzi szkolenia w całej Polsce i za granicą.   link do fanpage : https://www.facebook.com/SlodkieKrolestwoDG                 Ilość miejsc ograniczona (max 6) Koszt: 700 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl tel. 608-419-930 Kliknij TU, żeby kupić Bilet   Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna  

Trójmiasto – szkolenie kwiaty maślane. Tylki i szpachelki 09.01.2021

Trójmiasto – szkolenie kwiaty maślane. Tylki i szpachelki 09.01.2021   Szkolenie z zakresu dekoracji wypieków ozdobami z kremu maślanego obejmować będzie :   – omówienie rodzajów kremów do szprycowania kwiatów, – wykonanie kremu maślanego w wersji koreański glossy, – omówienie tajników wykonania cienkich płatków każdą dostępną na polskim rynku tylką bez konieczności sprowadzania narzędzi z Korei, – nauka szprycowania kwiatów : róża , ostróżka, margaretka/ chaber, kwiat wiśni , hibiskus , liście. – barwienie i układanie kremu w worku cukierniczym dla uzyskania wielobarwnych efektów przy jednorazowym szprycowaniu, – przycinanie worków cukierniczych do pracy bez zastosowania tylek, – omówienie pracy szpachelkami – ćwiczenia posługiwania się szpachelkami wykonanie płaskorzeźby piwonii i ostróżek, – tynkowanie 2 piętrowego biszkoptu, – wykonanie 2 kwiatowych kompozycji 2 metodami / szprycowanie, szpachelki/   PRACUJEMY NA PRAWDZIWYCH BISZKOPTACH 🙂   Prowadzenie – Anna Jędrzejewska – Słodkie Królestwo   Dostępnych 6 miejsc, nabór trwa. Zajęcia : godz .9 -17   Organizator WypiekAna & Słodkie Królestwo Anna Jędrzejewska   Zapewniamy :   – wyposażone stanowisko pracy, – narzędzia i materiały, – skrypt zawierający : receptury na : krem maślany do kwiatów w typie korean glossy, krem wegański do kwiatów z nerkowców, pastę fasolową do kwiatów oraz krem z białej czekolady do płaskorzeźb.   – drobny słodki poczęstunek , kawę , herbatę,   Każdy uczestnik szkolenia otrzyma certyfikat ukończenia oraz zabierze swoje prace do domu.   Organizator zastrzega sobie możliwość przedłużenia szkolenia w razie potrzeby do max. 1 godziny.           Anna Jędrzejewska   Z wykształcenia jest architektem krajobrazu, z zamiłowania cukiernikiem. Miłość do natury przeniosła z poprzednio wykonywanego zawodu i ogrody tworzy teraz na tortach. Najbardziej odnajduje się w dekoracjach kwiatowych z kremu maślanego, szczególnie w typie koreańskim. Jest samoukiem. Prowadzi własną pracownię tortów – Słodkie Królestwo oraz szkołę dekorowania wypieków kremem maślanym . Prowadzi szkolenia w całej Polsce i za granicą.   link do fanpage : https://www.facebook.com/SlodkieKrolestwoDG                 Ilość miejsc ograniczona  Koszt: 800 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl tel. 608-419-930 wiadomość FB Kliknij i Kup Bilet: Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna  

Warsztaty cukiernicze: Tort w kremie Drip Cake 20.12.2020

Warsztaty cukiernicze: Tort w kremie w stylu Drip Cake   W trakcie warsztatów wykonamy Tort z kremem z dripem czekoladowym, przyozdobiony słodkościami. Jak zrobić? Nic prostszego, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J   Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3     Podczas warsztatów będziemy wykonywać: Idealne biszkopty do wysokich tortów. Idealny drip do tortu Najlepsze kremy do tortów (przepisy, proporcje) Tynk do tortu od A do Z, Nauka tynkowania- idealny tynki, omówienie jak wykonać kolorowy tynk. Praca z masą cukrową- przygotowanie samodzielnie zdobień z masy cukrowej. Praca z barwnikami spożywczymi, tylkami, rękawami cukierniczymi. Wykonanie kremu do obłożenia tortu, jak uzyskać idealnie prosty tort. Składanie tortu Zdobienie tortu- omówienie kompozycji, idealny drip.     Każdy uczestnik wykona swój tort w stylu Drip Cake- pracujemy na prawdziwych tortach nie na atrapach. Dodatkowo każda osoba otrzyma : fartuszek wielokrotnego użytku dyplom skrypt z przepisami teczkę i długopis a to wszystko zabierze ze sobą do domu 🙂   Prowadząca: Anna Samsel Założycielka firmy WypiekAna i Akademii WypiekAna. “Z zawodu jestem inżynierem okrętownictwa- pieczenie od zawsze było moją pasją, które stało się również moją pracą. Zapraszam Was do mojego słodkiego świata w którym chętnie dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem 🙂 “             Ilość miejsc ograniczona  Czas Trwania 5-6h Koszt: 390 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Kup bilet  Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk

Warsztaty cukiernicze: Tort w kremie Drip Cake 12.12.2020

Warsztaty cukiernicze: Tort w kremie w stylu Drip Cake   W trakcie warsztatów wykonamy Tort z kremem z dripem czekoladowym, przyozdobiony słodkościami. Jak zrobić? Nic prostszego, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J   Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3     Podczas warsztatów będziemy wykonywać: Idealne biszkopty do wysokich tortów. Idealny drip do tortu Najlepsze kremy do tortów (przepisy, proporcje) Tynk do tortu od A do Z, Nauka tynkowania- idealny tynki, omówienie jak wykonać kolorowy tynk. Praca z masą cukrową- przygotowanie samodzielnie zdobień z masy cukrowej. Praca z barwnikami spożywczymi, tylkami, rękawami cukierniczymi. Wykonanie kremu do obłożenia tortu, jak uzyskać idealnie prosty tort. Składanie tortu Zdobienie tortu- omówienie kompozycji, idealny drip.     Każdy uczestnik wykona swój tort w stylu Drip Cake- pracujemy na prawdziwych tortach nie na atrapach. Dodatkowo każda osoba otrzyma : fartuszek wielokrotnego użytku dyplom skrypt z przepisami teczkę i długopis a to wszystko zabierze ze sobą do domu 🙂   Prowadząca: Anna Samsel Założycielka firmy WypiekAna i Akademii WypiekAna. “Z zawodu jestem inżynierem okrętownictwa- pieczenie od zawsze było moją pasją, które stało się również moją pracą. Zapraszam Was do mojego słodkiego świata w którym chętnie dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem 🙂 “             Ilość miejsc ograniczona  Czas Trwania 5-6h Koszt: 390 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Kup bilet  Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk

Warsztaty cukiernicze: Tort w kremie i babeczki z kremem

Warsztaty cukiernicze: Tort w kremie i babeczki z kremem   W trakcie warsztatów wykonamy Tort z kremem wraz z babeczkami z kremem Jak zrobić? Nic prostszego, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J Kameralna Grupa pozwoli nam swobodnie tworzyć pyszności. Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3     Podczas warsztatów będziemy wykonywać: Idealne biszkopty do wysokich tortów. Idealne babeczki pod zdobienia Najlepsze kremy do tortów (przepisy, proporcje) Tynk do tortu od A do Z, Nauka tynkowania- idealny tynki. Rozetki, jak wykonać idealną masę, jak przyozdobić wypieki. Praca z barwnikami spożywczymi, tylkami, rękawami cukierniczymi. Wykonanie kremu do obłożenia tortu. Składanie tortu Zdobienie tortu   Każdy uczestnik wykona swój tort w kremie oraz babeczki, Dodatkowo każda osoba otrzyma : fartuszek wielokrotnego użytku dyplom skrypt z przepisami teczkę i długopis a to wszystko zabierze ze sobą do domu 🙂   Jeśli uczestniczyłeś wcześniej w naszych warsztatach z tematu tortowego skontaktuj się z nami, otrzymasz od nas zniżkę na warsztaty. Prowadząca: Anna Samsel Założycielka firmy WypiekAna i Akademii WypiekAna. “Z zawodu jestem inżynierem okrętownictwa- pieczenie od zawsze było moją pasją, które stało się również moją pracą. Zapraszam Was do mojego słodkiego świata w którym chętnie dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem 🙂 “           Ilość miejsc ograniczona  Czas Trwania 5-6h Koszt: 350 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Kup bilet          Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk

Gdańsk- Pierniki – chatka, dziadek do orzechów, konik. 29.11.2020

Gdańsk- Pierniki – chatka, dziadek do orzechów, konik.    Gdańsk- Pierniki – chatka, dziadek do orzechów, konik.   Prowadzenie – Anna Jędrzejewska – Słodkie Królestwo   Organizator WypiekAna & Słodkie Królestwo Anna Jędrzejewska Pierniki – chatka 3D, konik, zegar, dziadek do orzechów.Szkolenie obejmować będzie: – tajniki piernika, jego rodzaje, receptury, – omówienie tajników lukru królewskiego oraz jego wykonanie, – omówienie metod lukrowania – szprycowanie oraz zalewanie, – omówienie metod wykonywania struktur oraz wypukłości lukrem, – teoria oraz ćwiczenia malowania barwnikami jadalnymi na lukrze królewskim, – omówienie zasad rysowania form oraz wykonanie chatki z piernika oraz retro malowanych pierników bożonarodzeniowych: dziadek do orzechów, konik na biegunach. Każdy uczestnik otrzyma: skrypt zawierający receptury na tradycyjny piernik toruński, pierniki norymberskie oraz lebkuchen, lukier królewski oraz wzory zdobnicze. Zapewniamy : – wyposażone stanowisko pracy, – narzędzia i materiały, -surowce -drobny słodki poczęstunek , kawę , herbatę, Każdy uczestnik szkolenia otrzyma certyfikat ukończenia oraz zabierze swoje prace do domu.   Anna Jędrzejewska   Z wykształcenia jest architektem krajobrazu, z zamiłowania cukiernikiem. Miłość do natury przeniosła z poprzednio wykonywanego zawodu i ogrody tworzy teraz na tortach. Najbardziej odnajduje się w dekoracjach kwiatowych z kremu maślanego, szczególnie w typie koreańskim. Jest samoukiem. Prowadzi własną pracownię tortów – Słodkie Królestwo oraz szkołę dekorowania wypieków kremem maślanym . Prowadzi szkolenia w całej Polsce i za granicą.   link do fanpage : https://www.facebook.com/SlodkieKrolestwoDG                 Ilość miejsc ograniczona  Koszt: 750 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl tel. 608-419-930 wiadomość FB Kup Bilet:   Chcesz wziąć udział w warsztatach z Anią 28.11. Tylki i Szpachelki Koszt 800 zł Chcesz wziąć udział w 2ch warsztatach koszt- 1450 zł   Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna  

Koszyk
Przewijanie do góry