Trójmiasto -malowanie tortu 2 metodami – krem i barwniki jadalne
Szkolenie obejmować będzie:- omówienie rodzajów tynków oraz mas cukrowych ,barwników i narzędzi odpowiednich do malowania , - omówienie kilku sposobów transferowania szkicu na masę cukrową czy tynk maślany, - wykonanie szkicu - podstawy malarstwa - jak uzyskać głębię obrazu, cieniowanie, kontrast , światło, kolejność wykonywania czynności by uzyskać pożądany efekt, - nauka malowania 2 metodami, zarówno szpachelkami jak i pędzlem, - malowanie dwóch motywów- jednego szpachelkami kremem, drugiego pędzelkami barwnikami spożywczymi. Prowadzenie - Anna Jędrzejewska - Słodkie Królestwo Dostępnych 6 miejsc, nabór trwa. Zajęcia : godz .9 -17 Organizator WypiekAna & Słodkie Królestwo Anna Jędrzejewska Zapewniamy : - wyposażone stanowisko pracy, - narzędzia i materiały, - skrypt zawierający : receptury - drobny słodki poczęstunek , kawę , herbatę, Każdy uczestnik szkolenia otrzyma certyfikat ukończenia oraz zabierze swoje prace do domu. Organizator zastrzega sobie możliwość przedłużenia szkolenia w razie potrzeby do max. 1 godziny. Anna Jędrzejewska Z wykształcenia jest architektem krajobrazu, z zamiłowania cukiernikiem. Miłość do natury przeniosła z poprzednio wykonywanego zawodu i ogrody tworzy teraz na tortach. Najbardziej odnajduje się w dekoracjach kwiatowych z kremu maślanego, szczególnie w typie koreańskim. Jest samoukiem. Prowadzi własną pracownię tortów - Słodkie Królestwo oraz szkołę dekorowania wypieków kremem maślanym . Prowadzi szkolenia w całej Polsce i za granicą. link do fanpage : https://www.facebook.com/SlodkieKrolestwoDG Ilość miejsc ograniczona (max 6) Koszt: 700 zł Szkolenie Kwiaty Maślane 21.06.2020 niedziela 800 zł Szkolenie Malowanie tortu 20.06.2020 sobota 700 zł Kupując dwa dni szkolenia oszczędzasz 100 zł - koszt 1400 zł :) Zapisy: akademia@wypiekana.pl tel. 608-419-930 wiadomość FB Kup Bilet: Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna
Trójmiasto – szkolenie kwiaty maślane. Tylki i szpachelki 21.06.2020
Trójmiasto - szkolenie kwiaty maślane. Tylki i szpachelki 21.06.2020 Szkolenie z zakresu dekoracji wypieków ozdobami z kremu maślanego obejmować będzie : - omówienie rodzajów kremów do szprycowania kwiatów, - wykonanie kremu maślanego w wersji koreański glossy, - omówienie tajników wykonania cienkich płatków każdą dostępną na polskim rynku tylką bez konieczności sprowadzania narzędzi z Korei, - nauka szprycowania kwiatów : róża , ostróżka, margaretka/ chaber, kwiat wiśni , hibiskus , liście. - barwienie i układanie kremu w worku cukierniczym dla uzyskania wielobarwnych efektów przy jednorazowym szprycowaniu, - przycinanie worków cukierniczych do pracy bez zastosowania tylek, - omówienie pracy szpachelkami - ćwiczenia posługiwania się szpachelkami wykonanie płaskorzeźby piwonii i ostróżek, - tynkowanie 2 piętrowego biszkoptu, - wykonanie 2 kwiatowych kompozycji 2 metodami / szprycowanie, szpachelki/ PRACUJEMY NA PRAWDZIWYCH BISZKOPTACH :) Prowadzenie - Anna Jędrzejewska - Słodkie Królestwo Dostępnych 6 miejsc, nabór trwa. Zajęcia : godz .9 -17 Organizator WypiekAna & Słodkie Królestwo Anna Jędrzejewska Zapewniamy : - wyposażone stanowisko pracy, - narzędzia i materiały, - skrypt zawierający : receptury na : krem maślany do kwiatów w typie korean glossy, krem wegański do kwiatów z nerkowców, pastę fasolową do kwiatów oraz krem z białej czekolady do płaskorzeźb. - drobny słodki poczęstunek , kawę , herbatę, Każdy uczestnik szkolenia otrzyma certyfikat ukończenia oraz zabierze swoje prace do domu. Organizator zastrzega sobie możliwość przedłużenia szkolenia w razie potrzeby do max. 1 godziny. Anna Jędrzejewska Z wykształcenia jest architektem krajobrazu, z zamiłowania cukiernikiem. Miłość do natury przeniosła z poprzednio wykonywanego zawodu i ogrody tworzy teraz na tortach. Najbardziej odnajduje się w dekoracjach kwiatowych z kremu maślanego, szczególnie w typie koreańskim. Jest samoukiem. Prowadzi własną pracownię tortów - Słodkie Królestwo oraz szkołę dekorowania wypieków kremem maślanym . Prowadzi szkolenia w całej Polsce i za granicą. link do fanpage : https://www.facebook.com/SlodkieKrolestwoDG Ilość miejsc ograniczona (max 6) Koszt: 800 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl tel. 608-419-930 wiadomość FB Kup Bilet: Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna
Tort piętrowy od A do Z
WypiekAna ul. Kartuska 396/3, GdańskWarsztaty cukiernicze TORT PIĘTROWY od A do Z TRÓJMIASTO Lubisz piec? Tworzysz torty? A może dopiero chcesz zacząć tworzyć słodkie torty? Nic prostszego, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J Kameralna Grupa pozwoli nam swobodnie tworzyć piękne torty :) Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3 Podczas warsztatów będziemy wykonywać: Idealne biszkopty do tortów- omówienie rodzajów biszkoptów wraz z przepisami i proporcjami) Kremy do tortów (przepisy, proporcje) Tynk do tortu Planowanie zdobienia tortów Przygotowanie zdobienia tortów Lizaki bezowe, beziki Żywe kwiaty Toppery Własnoręcznie przygotowane zdobienia Składanie pięter tortów- jak poprawnie złożyć tort piętrowy. Wszystkie piętra tortu składamy od podstaw. Dodatkowo przedstawimy tematy: Jak dekorować torty, skąd czerpać inspiracje Jak wybrać wielkość tortu do ilości osób Rodzaje kremów do tortów – dodatkowe wskazówki wraz z listą przepisów Tynki do tortów- omówienie wraz z przepisami Gdzie kupować akcesoria do tortów w dobrych cenach Jak wyceniać torty. Jeśli uczestniczyłeś wcześniej w naszych warsztatach z tematu tortowego skontaktuj się z nami, otrzymasz od nas zniżkę na warsztaty „Tort piętrowy krok po kroku” Czas Trwania 8.30-14.30 Koszt: 390 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Lub Kup Bilet Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk
Warsztaty cukiernicze: Tort w kremie i babeczki z kremem
WypiekAna ul. Kartuska 396/3, GdańskWarsztaty cukiernicze: Tort w kremie i babeczki z kremem W trakcie warsztatów wykonamy Tort z kremem wraz z babeczkami z kremem Jak zrobić? Nic prostszego, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J Kameralna Grupa pozwoli nam swobodnie tworzyć pyszności. Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3 Podczas warsztatów będziemy wykonywać: Idealne biszkopty do wysokich tortów. Idealne babeczki pod zdobienia kwiatami maślanymi Najlepsze kremy do tortów (przepisy, proporcje) Tynk do tortu od A do Z, Nauka tynkowania- idealny tynki. Kwiaty Maślane, jak wykonać idealną masę, jak przyozdobić wypieki. Praca z barwnikami spożywczymi, tylkami, rękawami cukierniczymi. Wykonanie kremu do obłożenia tortu. Składanie tortu Zdobienie tortu Każdy uczestnik wykona swój tort w kremie oraz babeczki Jeśli uczestniczyłeś wcześniej w naszych warsztatach z tematu tortowego skontaktuj się z nami, otrzymasz od nas zniżkę na warsztaty. Ilość miejsc ograniczona Czas Trwania 5-6h Koszt: 350 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Kup bilet Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk
Fit batony, zdrowe deserki, śniadania, Smoothie bowl
WypiekAna ul. Kartuska 396/3, GdańskPodczas warsztatów poznacie jak ze zwykłych składników zrobić zdrowe słodkości. Stworzymy batony, deserki oraz przekąski i śniadania. Nauczymy się komponować słodycze według zasad zdrowego odżywiania. Wykonamy potrawy w wersjach: Bez cukru Bez glutenu Bez laktozy Wegańskie Każdy zabiera ze sobą stworzone dzieła do domu :) Podczas warsztatów zapewniamy: doskonałą zabawę, fartuch dla każdego uczestnika, uszykowane stanowisko pracy z wszystkimi produktami, wodę mineralną, kawę i herbatę, materiały szkoleniowe, opakowania na wynos, dzięki którym podzielisz się swoimi potrawami z najbliższymi, pomoc w wykonywaniu ciast i cenne wskazówki, certyfikat ukończenia warsztatów. Przebieg Warsztatów: Przedstawienie i prezentacja produktów, które będziemy wykonywać. Degustacja przedstawionych produktów. Omówienie jak łączyć ze sobą produkty, żeby kaloryczność była mniejsza, a produkty nadal smaczny. Omówienie jak zamienić zwykły biały cukier na zdrowe produkty. Omówienie i przygotowanie słodkich śniadań w wersji Fit., Smoothie bowl. Przygotowanie batonów w wersji Fit, między innymi odzwierciedlimy standardowe batony takie jak Twix czy Oreo Przygotowanie deserków w wersjach bez cukru, odzwierciedlimy standardowe śniadaniowe desery, np. takie jak Monte, Degustacja wykonanych słodyczy. Zdjęcia wykonanych słodkości. Wręczenie certyfikatów. Koszt 300 zł Ilość miejsc ograniczona Czas Trwania 4-5h Koszt: 300 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Kup Bilet Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk https://www.wypiekana.pl/regulamin-akademia-wypiekana/
Warsztaty cukiernicze Fit Ciasta od A do Z-edycja letnia
WypiekAna ul. Kartuska 396/3, GdańskWarsztaty cukiernicze: Fit Ciasta od A do Z Podczas warsztatów wykonamy kultowe ciasta w wersji zdrowej,kolorowe słodkości pełne sezonowych owoców i naturalnych składników. Al'a Ferrero Rocher Al'a Kinder Country Brownie z owocami Marchewkowe Fit Sernik Będą wersje wegańskie, bezglutenowe, bez cukru. Podczas warsztatów zapewniamy: doskonałą zabawę, fartuch dla każdego uczestnika, uszykowane stanowisko pracy z wszystkimi produktami, wodę mineralną, kawę i herbatę, materiały szkoleniowe, opakowania na wynos, dzięki którym podzielisz się swoimi potrawami z najbliższymi, pomoc w wykonywaniu ciast i cenne wskazówki Przebieg Warsztatów: Omówienie składników z jakimi będziemy pracować Omówienie zdobienia wypieków. Omówienie standardowych zamienników wypieków na zdrowe alternatywy Przygotowanie wypieków na zimno i gorąco Zdobienie wypieków Zdjęcia Wręczenie certyfikatów. Ilość miejsc ograniczona Czas Trwania 4-5h Koszt: 300 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Kup bilet : Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna Warsztaty odbywają się w pracowni WypiekAna Gdańsk ul. Jesionowa 13 https://goo.gl/maps/Enei5U7kcA72
Słodki Stół, Candy Bar- szkolenie: przygotowanie i organizacja
WypiekAna ul. Kartuska 396/3, GdańskCandy Bar, Słodki stół szkolenie Słodki stół. Piękne realizacje, przepyszne słodkości, wszystko co nas zachwyca podczas wielu imprez. Często się zastanawiasz jak to jest zrobione? Na pewno. Nie jest to oczywiste, ale warto znać podstawy pracy nad dużymi i małymi realizacjami słodkich stołów. Podczas szkolenia dowiesz się wszystkiego od zaplecza, jak wygląda cały proces tworzenia. Finalnie widzimy piękną realizację, która wymaga dużo pracy. Zdradzimy wszystkie nasze techniki, jak zrobić wiele rzeczy szybciej i sprawniej. Same słodkości nie wystarczą, potrzebna jest też wiedza odnośnie logistyki, marketingu, transportu jak i procesu produkcji. Szkolenie jest inne niż wszystkie- będziemy wyceniać swoje prace, liczyć, tworzyć, rozmawiać. Zakres szkolenia: Od czego zacząć- omówienie jak zacząć pracę nad realizacją słodkiego stołu. Jak zorganizować pracę przed realizacją Omówienie rodzajów słodkości do wykonania na słodkim stole Przygotowanie i wykonanie słodkości, między innymi wykonamy: cake pops, bezy pavlove, cakesicles, monodesery, donuty, babeczki z kremem i nadzieniem, różne rodzaje deserków i kilka innych słodkości, które skomponujemy w jedną całość. Wszystkie słodycze będą miały przygotowane przepisy w skrypcie, które z łatwością odtworzysz w domu. Dodatkowo otrzymasz inne przepisy, z których będziesz korzystać w domu lub innych okazjach. Potrzebne akcesoria do aranżacji- gdzie kupić, co kupić jak szukać Kompozycja i finalna Aranżacja Słodkiego Stołu Ozdoby Słodkiego Stołu typu kwiaty, obrusy- jak dobierać. Transport i pakowanie Dodatkowym elementem, którym poruszymy będą Ceny, wyceny, ilości porcji- jak wszystko liczyć. Jak wyceniać swoją pracę, żeby na niej zarobić Szablony do przygotowywanie oferty na słodki stół wraz przelicznikiem porcji Ceny- jak liczyć ceny za dany produkt w produkcji Jakie realizacje się opłacają a jakie nie Wszystkie wykonane słodkości uczestnicy zabierają ze sobą do domu. Jeśli będzie potrzeba, warsztaty mogą zostać przedłużone 1h w zależności od pytań. Jesteśmy podczas warsztatów dla Was i odpowiemy na wszystkie pytania. Każde szkolenie, jest realizowane z inną kompozycją kolorystyczną kwiatową, w zależności od sezonowości i trendów. Każdy uczestnik zabiera ze sobą wszystkie słodkości do domu. Dodatkowo każda osoba otrzyma : fartuszek wielokrotnego użytku w kolorze różowym lub czarnym dyplom skrypt z przepisami teczkę i długopis a to wszystko zabierze ze sobą do domu :) Prowadząca: Anna Samsel Założycielka firmy WypiekAna i Akademii WypiekAna. "Z zawodu jestem inżynierem okrętownictwa- pieczenie od zawsze było moją pasją, które stało się również moją pracą. Uwielbiam te mniej zdrowe słodycze zamieniać na zdrowe. Zapraszam Was do mojego słodkiego świata w którym chętnie dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem :) " Ilość miejsc ograniczona , małe grupy Czas Trwania 9-10h Koszt: 950 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Kup bilet : Ilość miejsc ograniczona Czas Trwania 8.30-17.30 Koszt: 950 zł Miejsce Wydarzenia Akademia WypiekAna Jesionowa 13/2 80-261 Gdańsk Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna
Słodki Stół, Candy Bar- szkolenie: przygotowanie i organizacja
WypiekAna ul. Kartuska 396/3, GdańskCandy Bar, Słodki stół szkolenie Zapraszamy na szkolenie z organizacji i przygotowania Słodkich stołów 💓🏵️ TRÓJMIASTO Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu. Kameralna Grupa pozwoli nam swobodnie tworzyć :) Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej 💓 Zakres szkolenia: 💟 Jak zorganizować słodki stół- 💟 Jak policzyć odpowiednią ilość porcji słodkiego stołu, wycena 💟 Jakie słodkości wykonywać na słodkie stoły. 💟 Wykonanie słodyczy między innymi: cake pops, muffiny, deserki, tartaletki, ciasteczka, lemoniady i wiele innych przepisów idealnie sprawdzających się na słodki stół 💟 Aranżacja słodkiego stołu w różnych stylach 💟Wykonanie słodkiego stołu w stylu glamour Dodatkowo: 👉Jak pakować słodki stół, transport 👉 Jak dobierać gadżety, zastawy, gdzie kupować oraz triki dekoracyjne do słodkiego stołu. Ilość miejsc ograniczona Czas Trwania 8.30-16.30 Koszt: 650 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl tel. 608-419-930 Lub kup bilet : Miejsce Wydarzenia Akademia WypiekAna Jesionowa 13/2 80-261 Gdańsk Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna
Tort piętrowy od A do Z
WypiekAna ul. Kartuska 396/3, GdańskWarsztaty cukiernicze TORT PIĘTROWY od A do Z TRÓJMIASTO Lubisz piec? Tworzysz torty? A może dopiero chcesz zacząć tworzyć słodkie torty? Nic prostszego, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J Kameralna Grupa pozwoli nam swobodnie tworzyć piękne torty :) Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3 Podczas warsztatów będziemy wykonywać: Idealne biszkopty do tortów- omówienie rodzajów biszkoptów wraz z przepisami i proporcjami) Kremy do tortów (przepisy, proporcje) Tynk do tortu Planowanie zdobienia tortów Przygotowanie zdobienia tortów Lizaki bezowe, beziki Żywe kwiaty Toppery Własnoręcznie przygotowane zdobienia Składanie pięter tortów- jak poprawnie złożyć tort piętrowy. Wszystkie piętra tortu składamy od podstaw. Dodatkowo przedstawimy tematy: Jak dekorować torty, skąd czerpać inspiracje Jak wybrać wielkość tortu do ilości osób Rodzaje kremów do tortów – dodatkowe wskazówki wraz z listą przepisów Tynki do tortów- omówienie wraz z przepisami Gdzie kupować akcesoria do tortów w dobrych cenach Jak wyceniać torty. Jeśli uczestniczyłeś wcześniej w naszych warsztatach z tematu tortowego skontaktuj się z nami, otrzymasz od nas zniżkę na warsztaty „Tort piętrowy krok po kroku” Czas Trwania 8.30-14.30 Koszt: 390 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Lub Kup Bilet Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk
Fit Torty
WypiekAna ul. Kartuska 396/3, GdańskWarsztaty cukiernicze Fit Tort TRÓJMIASTO Podczas warsztatów poznacie jak ze zwykłych prostych produktów stworzyć pyszne, zdrowe, niskokaloryczne tort, które smakowo nie różnią się od tradycyjnych cukierniczych wyrobów. Stworzymy torty ze zdobieniem Drip Cake. Nauczymy się wypiekać bezglutenowy biszkopt bez dodatku cukru jak i bezglutenowy. Jeśli uczestnik chce wykonać tort w wersji wegańskiej, bezcukrowej i bezglutenowej, każdy z uczestników będzie miał do wyboru wersję wykonywanego tortu. Każdy zabiera ze sobą stworzone dzieła do domu Podczas warsztatów zapewniamy: doskonałą zabawę, degustację przygotowywanego tortu, fartuch dla każdego uczestnika, uszykowane stanowisko pracy z wszystkimi produktami, wodę mineralną, kawę i herbatę, materiały szkoleniowe, opakowania na wynos, dzięki którym podzielisz się swoimi potrawami z najbliższymi, pomoc w wykonywaniu ciast i cenne wskazówki, certyfikat ukończenia warsztatów. Przebieg Warsztatów: Przedstawienie i prezentacja tortów jakie będziemy wykonywać podczas warsztatów. Omówienie wykonania idealnego tortu Omówienie zamienników cukru, zamienników mąk, produktów przeznaczonych dla alergików i wegan. Przygotowanie biszkoptu bez cukru, bez glutenu, wegańskiego Przygotowanie kremów idealnych w wersji Fit i bez cukru. Przygotowanie Drip Cake w różnych wersjach. Zdobienie tortów. Zdjęcia wykonanych słodkości. Wręczenie certyfikatów. Ilość miejsc ograniczona Czas Trwania 4-5h Koszt: 350 zł Miejsce Wydarzenia Akademia WypiekAna Jesionowa 13/2 80-261 Gdańsk tel. 608419930 Zapisy: Akademia@wypiekana.pl tel. +48 608-41-99-30 Kup Bilet: https://www.wypiekana.pl/regulamin-akademia-wypiekana/