Gdańsk

Fit batony, zdrowe deserki, śniadania, Smoothie bowl

/

Podczas warsztatów poznacie jak ze zwykłych składników zrobić zdrowe słodkości. Stworzymy batony, deserki oraz przekąski i śniadania. Nauczymy się komponować słodycze według zasad zdrowego odżywiania. Wykonamy potrawy w wersjach: Bez cukru Bez glutenu Bez laktozy Wegańskie Każdy zabiera ze sobą stworzone dzieła do domu 🙂   Podczas warsztatów zapewniamy: doskonałą zabawę, fartuch dla każdego uczestnika, uszykowane stanowisko pracy z wszystkimi produktami, wodę mineralną, kawę i herbatę, materiały szkoleniowe, opakowania na wynos, dzięki którym podzielisz się swoimi potrawami z najbliższymi, pomoc w wykonywaniu ciast i cenne wskazówki, certyfikat ukończenia warsztatów.     Przebieg Warsztatów: Przedstawienie i prezentacja produktów, które będziemy wykonywać. Degustacja przedstawionych produktów. Omówienie jak łączyć ze sobą produkty, żeby kaloryczność była mniejsza, a produkty nadal smaczny. Omówienie jak zamienić zwykły biały cukier na zdrowe produkty. Omówienie i przygotowanie słodkich śniadań w wersji Fit., Smoothie bowl. Przygotowanie batonów w wersji Fit, między innymi odzwierciedlimy standardowe batony takie jak Twix czy Oreo Przygotowanie deserków w wersjach bez cukru, odzwierciedlimy standardowe śniadaniowe desery, np. takie jak Monte, Degustacja wykonanych słodyczy. Zdjęcia wykonanych słodkości. Wręczenie certyfikatów.   Koszt 300 zł     Ilość miejsc ograniczona  Czas Trwania 4-5h Koszt: 300 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Kup Bilet       Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk Regulamin Akademia WypiekAna    

WypiekAna Chleb

Zdrowe chleby i pasty do chleba

/

Warsztaty kulinarne : Zdrowe chleby i pasty do chleba     Podczas warsztatów pokażemy jak ze zwykłych łatwo dostępnych i sezonowych produktów zrobić pyszne, zdrowe chleby i pasty, idealne na każdą okazję. Będziemy wypiekać chleby bezglutenowe jak i wegańskie. Do każdego wypieku stworzymy pyszne smarowidła oraz nauczymy się jak komponować pasty idealne do każdego rodzaju chlebów.   Przebieg Warsztatów: Omówienie składników potrzebnych do stworzenia chlebów. Omówienie rodzajów mąk. Przedstawienie propozycji komponowania past do chleba. Przygotowanie chlebków między innymi będziemy tworzyć chleby  mąk gryczanej, ryżowej jak również użyjemy banana, batata lub ciecierzycy Przygotujemy pasztet ze słonecznika Przygotowanie past do chleba miedzy innymi zrobimy pesto , humus czy zdrowej Nutelli. Zdjęcia wykonanych produktów i degustacja Wręczenie certyfikatów.   Ilość miejsc ograniczona  Czas Trwania 4-5h Koszt: 300 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Kup Bilet     Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk

Tort piętrowy od A do Z

/

 Warsztaty cukiernicze  TORT PIĘTROWY od A do Z               TRÓJMIASTO Lubisz piec? Tworzysz torty? A może dopiero chcesz zacząć tworzyć słodkie torty? Nic prostszego, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J Kameralna Grupa  pozwoli nam swobodnie tworzyć piękne torty 🙂 Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3 Podczas warsztatów będziemy wykonywać: Idealne biszkopty do tortów- omówienie rodzajów biszkoptów wraz z przepisami i proporcjami) Kremy do tortów (przepisy, proporcje) Tynk do tortu Planowanie zdobienia tortów Przygotowanie zdobienia tortów Lizaki bezowe, beziki Żywe kwiaty Toppery Własnoręcznie przygotowane zdobienia Składanie pięter tortów- jak poprawnie złożyć tort piętrowy. Wszystkie piętra tortu składamy od podstaw.     Dodatkowo przedstawimy tematy: Jak dekorować torty, skąd czerpać inspiracje Jak wybrać wielkość tortu do ilości osób Rodzaje kremów do tortów – dodatkowe wskazówki wraz z listą przepisów Tynki do tortów- omówienie wraz z przepisami Gdzie kupować akcesoria do tortów w dobrych cenach Jak wyceniać torty.   Jeśli uczestniczyłeś wcześniej w naszych warsztatach z tematu tortowego skontaktuj się z nami, otrzymasz od nas zniżkę na warsztaty „Tort piętrowy krok po kroku”     Czas Trwania 8.30-14.30 Koszt: 390 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930   Lub Kup Bilet   Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk    

Tort w stylu angielskim + Figurka

/

 Warsztaty cukiernicze: Tort w stylu angielskim + Figurka               TRÓJMIASTO Lubisz piec? Tworzysz torty? A może dopiero chcesz zacząć tworzyć słodkie torty? Nic prostszego, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J Kameralna Grupa  pozwoli nam swobodnie tworzyć piękne torty 🙂 Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3 Podczas warsztatów będziemy wykonywać i omawiać: Idealny tort pod masę cukrową Tynkowanie tortu Obkładanie tortu wykonania od podstaw lekkiej figurki z masy cukrowej o postaci misia Podstaw modelowania, Komponowania dekoracji na torcie, Korzystania z jadalnych barwników, Praca z masą plastyczną Tworzenie figurki na tort Podczas zajęć powstaje w pełni udekorowany tort od początku do końca, który każdy z uczestników może zabrać ze sobą. Dodatkowo przedstawimy tematy: Idealny biszkopt Kremy do tortów (przepisy, proporcje) Tynk do tortu maślany Jak wykonać idealną krawędź na torcie Narzędzia- omówienie niezbędnych narzędzi do pracy z masą cukrową.   Podczas warsztatów zapewniamy wszystkie niezbędne przybory, skrypty wraz z przepisami każdy uczestnik zabiera swoje dzieła do domu.   Warsztaty Prowadzi:      Olga Rybaltouskaya Olga  z zawodu cukiernik i technolog żywności  z 20 letnim doświadczeniem w swoim fachu. Specjalizuje się w kwiatach cukrowych, tortach w masie cukrowej jak i kwiatach cukrowych jak również torach 3D, candy bar i tworzeniu nowych smaków i receptur. Ukończyła wiele kursów i szkoleń między innymi: International School of Sugarcrafts, Culinary Art Center Irlandia, Akademia Sztuki Gastronomicznej w Moskwie, gdzie zdobywała swoje umiejętności z tworzenia tortów weselnych jak i tych 3D,  techniki tworzenia kwiatów cukrowych i szerzej rozumianej cukrowej florystyce. Dodatkowo Olga brała udział w wielu konkurach cukierniczych: 2013 Wystawa Hereca and Retail, Mińsk: Dyplom “Nowatorstwo we wzornictwie tortów weselnych” Dyplom „Za profesjonalną prezentację sztuki cukierniczej” 2013 Międzynarodowe mistrzostwa Sztuki cukierniczej, Białoruś: 1 miejsce za kwiaty w stylu angielskim 2 miejsce za tort w kompozycji „ Barwy Jesieni” 2013 International Krelin Culinary Cup Moskwa- Brązowy medal za kwiaty w technice angielskiej, Glass: D6-Floral Sugarcraft Brązowy medal za tort weselny, Glass: D9 Wedding Cake 2014 Międzynarodowa wystawa, konkurs “Triumf stylu I gustu”, Mińsk Dyplom za najlepszą pracę: Tort weselny ponad 200 kg ( praca sukni weselnej 186 cm) 2014 12-ste Międzynarodowe mistrzostwa „ Trade show for gastronomy”, Luksemburg 2015 9-te Międzynarodowe mistrzostwa cukierników- profesjonalnych Europy Południowej, Grecja Złoty medal Mistrzostwa Europy w dekoracji Tortów Sweet Expo 2019 Brązowy medal za kwiatową kompozycję Brązowy medal za weselny tort   Prace Olgi:   Ilość miejsc ograniczona Czas Trwania 9.00-16.30 Koszt:450 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930   Kup Bilet   Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk      

Warsztaty cukiernicze Fit Ciasta od A do Z

/

Warsztaty cukiernicze: Fit Ciasta od A do Z   Podczas warsztatów wykonamy kultowe ciasta w wersji zdrowej,kolorowe słodkości pełne owoców i naturalnych składników Al’a Ferrero Rocher Al’a Kinder Country Tarta owocowa Brownie z owocami Marchewkowe Fit Sernik Będą wersje wegańskie, bezglutenowe, bez cukru.   Podczas warsztatów zapewniamy: doskonałą zabawę, fartuch dla każdego uczestnika, uszykowane stanowisko pracy z wszystkimi produktami, wodę mineralną, kawę i herbatę, materiały szkoleniowe, opakowania na wynos, dzięki którym podzielisz się swoimi potrawami z najbliższymi, pomoc w wykonywaniu ciast i cenne wskazówki   Przebieg Warsztatów: Omówienie składników z jakimi będziemy pracować Omówienie zdobienia wypieków. Omówienie standardowych zamienników wypieków na zdrowe alternatywy Przygotowanie wypieków na zimno i gorąco Zdobienie wypieków Zdjęcia Wręczenie certyfikatów. Ilość miejsc ograniczona (max 8) Czas Trwania 4-5h Koszt: 300 zł   Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930 Kup bilet :   Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Warsztaty odbywają się w pracowni WypiekAna Gdańsk ul. Jesionowa 13 https://goo.gl/maps/Enei5U7kcA72

Szkolenie Jak stworzyć słodki biznes część 2- jak rozwinąć swój biznes.

/

Wydarzenie już minęło, jeśli chcesz wziąć udział w szkoleniu kliknij tutaj  A może nie chcesz dowiedzieć się więcej i wziąć udział w szkoleniu indywidualnym kliknij tutaj.   Szkolenie Jak stworzyć słodki biznes część 2- jak rozwinąć swój biznes.         💓🏵️             TRÓJMIASTO 💟Nie masz pomysłu na rozwój biznesu? 💟Zachodzisz w głowę jak pracować bardziej efektywnie? 💟Masz już swój biznes, ale wydaje Ci się, że nie nadążasz ze wszystkim? 💟A może wydaje Ci się, że pracujesz za dużo i nie zarabiasz?     Dobrze trafiłeś- znalazłeś/znalazłaś właśnie miejsce w którym dowiesz się jak usprawnić swoje działania.   Zakres szkolenia: Organizacja swojej pracy w pracowni- jak ułożyć plan dnia efektywnie i wydajnie. Analiza firmy, jak znaleźć swoje słabe i mocne strony. Obowiązki- jest ich dużo, od czegoś trzeba zacząć i jak wygospodarować sobie czas wolny Zosia samosia- wszystko chcesz robić sama- jak rozszerzyć swoje horyzonty zatrudniając pracownika. Jak znaleźć swojego idealnego pracownika do Słodkiego biznesu, jak rozmawiać, rekrutacja, dzień próbny. Gdzie i jak znaleźć swoich klientów? Klient- jak rozmawiać z klientami, co zrobić jak trafi nam się trudny klient. Zamówienia- jak przyjmować zamówienia. Reklamacje- jak przyjmować reklamacje, jak rozmawiać z klientem W co warto zainwestować w swoim istniejącym biznesie. Transport słodkości- jak to ogarnąć? Część praktyczna: Obliczenie kosztów zatrudnienia pracowników- czy warto Obliczenie kosztów działalności- ile musisz i chcesz zarabiać, żeby Twoja praca miała sens Przygotowanie oferty dla twojego biznesu Oferty – jak i gdzie pozyskiwać klientów   Warsztaty poprowadzi założycielka firmy WypiekAna i Akademii WypiekAna. Krok po kroku opowie Wam historię własnej marki- jej droga nie była prosta- ale było warto. Ania otworzyła 2 lokale zaczynając od zera, nie znając się na gastronomii, cukiernictwie- pasja zaprowadziła ją do miejsca, gdzie może się z Wami dzielić się wiedzą i pomagać w prowadzeniu własnego biznesu. Szkolenie przeznaczone również dla osób, które nie mają również swojej działalności.   Ilość miejsc ograniczona: Czas Trwania 15.00-20.00 Koszt: 850 zł Szkolenie może być dwudniowe połączone ze szkoleniem:  Jak stworzyć słodki biznes część 1- jak zacząć. Koszt szkolenia jak stworzyć słodki biznes cześć 1= 950 zł Koszt szkolenia dwudniowego= 1500 zł   Zapisy: akademia@wypiekana.pl tel. 608-419-930     Miejsce Wydarzenia Akademia WypiekAna Jesionowa 13/2 80-261 Gdańsk   Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna  

Szkolenie Jak stworzyć słodki biznes część 1- jak zacząć.

/

Szkolenie Jak stworzyć słodki biznes część 1- jak zacząć.         💓🏵️             TRÓJMIASTO 💟Nie masz pomysłu na swój biznes? 💟A może masz pomysł na swój słodki biznes, ale nie wiesz jak zacząć? 💟Szukasz zmiany w swoim, życiu? 💟Chcesz być swoim własnym szefem?   Dobrze trafiłeś- znalazłeś/znalazłaś właśnie miejsce w którym dowiesz się jak zacząć swoją własną drogę. Zakres szkolenia: Start biznesu- krok po kroku, jak zacząć. Wstępny Biznes plan i analiza rynku Otwarcie pracowni- znalezienie lokalu, dostosowanie lokalu pod wymogi Sanepidu. Koszt prowadzenia słodkiego biznesu Oferta, jak realnie wyceniać swoje produkty. Biznes- to nie tylko pieczenie- omówienie obowiązków jakie czekają przyszłego przedsiębiorcę. Marketing, wizerunek w social mediach. Inwestycja- w co warto zainwestować na początku, a co jest dla nas zbędnym kosztem. Część praktyczna, wykonamy zadania takie jak: 👉Jak liczyć koszt działalności, produktów i swojej oferty. 👉Projekt pracowni – co powinno się w niej znaleźć 👉Zakupy na start.   Warsztaty poprowadzi założycielka firmy WypiekAna i Akademii WypiekAna. Krok po kroku opowie Wam historię własnej marki- jej droga nie była prosta- ale było warto. Ania otworzyła 2 lokale zaczynając od zera, nie znając się na gastronomii, cukiernictwie- pasja zaprowadziła ją do miejsca, gdzie może się z Wami dzielić się wiedzą i pomagać w prowadzeniu własnego biznesu.   Ilość miejsc ograniczona: Czas Trwania 8.00-14.30 Koszt: 950 zł Szkolenie może być połączone ze szkoleniem : Jak stworzyć słodki biznes część 2- jak rozwinąć swój biznes. Koszt szkolenia jak stworzyć słodki biznes cześć 2= 850 zł Koszt szkolenia dwudniowego= 1500 zł Bilety:     Zapisy: akademia@wypiekana.pl tel. 608-419-930 Miejsce Wydarzenia Akademia WypiekAna Jesionowa 13/2 80-261 Gdańsk   Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna  

Rodzinne Warsztaty: Tłusty czwartek

/

 Rodzinne Warsztaty cukiernicze   Tłusty Czwartek               TRÓJMIASTO Tłusty czwartek- w tym roku wykonamy wspólnie Amerykańskie Donuty Menu: Doughnut, donut: Czekoladowe,  Tradycjne  z polewami oraz posypkami    Podczas warsztatów zapewniamy: doskonałą zabawę, fartuch dla każdego uczestnika, uszykowane stanowisko pracy z wszystkimi produktami, wodę mineralną, kawę i herbatę, materiały szkoleniowe, opakowania na wynos, dzięki którym podzielisz się swoimi potrawami z najbliższymi,   Czas Trwania 2h Koszt: 140 zł Podczas zapisów bardzo prosimy o podanie imienia rodzica i dziecka (cena dotyczy rodzica+dziecka). Każda dodatkowa osoba to 80 zł Podczas zapisów bardzo prosimy o podanie imienia rodzica i dziecka (cena dotyczy rodzica+dziecka). Zapraszamy dzieci od 4 lat wraz z rodzicami.   Ilość miejsc ograniczona  Czas Trwania 14.30-16.30 Koszt: 140 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930   Lub Kup Bilet   Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk    

Tort piętrowy od A do Z

/

 Warsztaty cukiernicze  TORT PIĘTROWY od A do Z               TRÓJMIASTO Lubisz piec? Tworzysz torty? A może dopiero chcesz zacząć tworzyć słodkie torty? Nic prostszego, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J Kameralna Grupa  pozwoli nam swobodnie tworzyć piękne torty 🙂 Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3 Podczas warsztatów będziemy wykonywać: Idealne biszkopty do tortów- omówienie rodzajów biszkoptów wraz z przepisami i proporcjami) Kremy do tortów (przepisy, proporcje) Tynk do tortu Planowanie zdobienia tortów Przygotowanie zdobienia tortów Lizaki bezowe, beziki Żywe kwiaty Toppery Własnoręcznie przygotowane zdobienia Składanie pięter tortów- jak poprawnie złożyć tort piętrowy. Wszystkie piętra tortu składamy od podstaw.     Dodatkowo przedstawimy tematy: Jak dekorować torty, skąd czerpać inspiracje Jak wybrać wielkość tortu do ilości osób Rodzaje kremów do tortów – dodatkowe wskazówki wraz z listą przepisów Tynki do tortów- omówienie wraz z przepisami Gdzie kupować akcesoria do tortów w dobrych cenach Jak wyceniać torty.   Jeśli uczestniczyłeś wcześniej w naszych warsztatach z tematu tortowego skontaktuj się z nami, otrzymasz od nas zniżkę na warsztaty „Tort piętrowy krok po kroku”     Ilość miejsc ograniczona (max 5) Czas Trwania 8.30-14.30 Koszt: 350 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930   Lub Kup Bilet   Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk    

Koszyk
Przewijanie do góry