Tort 3 piętrowy Wegański- Bez glutenu, Tynkowy!

              TRÓJMIASTO

Chcesz stworzyć swój wegański tort- w dodatku bez glutenu?

Dobrze trafiłaś/ trafiłeś! Pokaże Ci cały proces od początku do końca jak taki tort powstaje

Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J

Kameralna Grupa  pozwoli nam swobodnie tworzyć piękne torty 🙂

Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3

Podczas warsztatów będziemy wykonywać:

Tort 3 piętrowy:

1. Idealne biszkopty do tortów- 
2. Kremy do tortów (przepisy, proporcje)-
3. Tynk do tortu
4. Planowanie zdobienia tortów
5. Przygotowanie zdobienia tortów
6. Składanie 3-ch pięter tortów- jak poprawnie złożyć tort piętrowy.

6. Piętra tortu składamy od podstaw.
7. Omówienie zamienników do tortu na wegańskie i bez glutenu

Wykonamy:

• Biszkopt wegański ,
• biszkopt  wegański bez glutenu,
• Biszkopt wegański i bez glutenu
• Krem wegański i bez glutenu: mango marakuja, krem pistacjowy, krem czekoladowy, krem malinowy
• Żelki do tortu
• Chrupka do tortu
• 2 rodzaje tynków maślanych wegańskich
• zdobienia

    Dodatkowo przedstawimy tematy:

1. Zamienniki wegańskie i bez glutenu do tortu- omówienie
2. Dobór ilości porcji do tortu
3. Rodzaje kremów do tortów,
4. Tynki do tortów- omówienie wraz z przepisami
5. Nadzienia, chrupki, żelki
6. Zasady składania tortów , omówienie wsporników.
7. Dekoracja
8. Składanie 3 piętrowego tortu.

Podczas szkolenia wykonujemy 1 tort 3 piętrowy od podstaw. Cały tort jest dzielony na uczestników i każdy zabiera tort do domu.

 

Każdy uczestnik otrzyma:

• skryp z przepisami
• dyplom 

Prowadząca:

Anna Samsel

Założycielka firmy WypiekAna, AKawiarni WypiekAna Akademii WypiekAna.

“Z zawodu jestem inżynierem okrętownictwa- pieczenie od zawsze było moją pasją, które stało się również moją pracą.

Zapraszam Cię do mojego słodkiego świata w którym chętnie dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem 🙂 “

 

 

      Czas Trwania 10-12 h  Ilość miejsc ograniczona

Koszt: 1450 zł Zapisy: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930   Lub Kup Bilet

 

 

 

 

 

 

 

Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna Podwale Staromiejskie 62/68a Gdańsk