Warsztaty cukiernicze: Torty FIT – bez cukru, bez glutenu, wegańskie
Chcesz tworzyć pyszne, zdrowe i niskokaloryczne torty, które smakiem nie odbiegają od klasycznych wyrobów cukierniczych?
Na tych warsztatach pokażemy Ci, jak z prostych, łatwo dostępnych składników przygotować torty odpowiednie dla osób z wykluczeniami żywieniowymi – bez kompromisów w smaku i estetyce.
Warsztaty mają praktyczny charakter – pieczemy, składamy, dekorujemy i testujemy na bieżąco.
Każdy uczestnik wykonuje torty samodzielnie i zabiera swoje prace do domu.
Dla kogo są te warsztaty?
dla osób początkujących dla pasjonatów zdrowego pieczenia dla osób piekących dla alergików i osób na dietach eliminacyjnych dla cukierników, którzy chcą rozszerzyć ofertę o torty FIT dla wszystkich, którzy chcą piec bez cukru, bez glutenu i bez laktozy, ale z doskonałym smakiem
Co będziemy wykonywać podczas warsztatów?
Podczas szkolenia wykonamy 3 torty w wersjach:
bez cukru
bez glutenu
wegańskie (bez laktozy)
Każdy tort przygotowywany jest od podstaw – od biszkoptu po kremy i wykończenie.
Program warsztatów
W trakcie zajęć poznasz m.in.:
omówienie i prezentację tortów wykonywanych podczas warsztatów
zasady tworzenia idealnego tortu FIT – struktura, stabilność, smak
zamienniki cukru – które sprawdzają się najlepiej i dlaczego
zamienniki mąk i produkty odpowiednie dla alergików
przygotowanie biszkoptów:
bez cukru
bez glutenu
wegańskich
kremy idealne w wersjach FIT i bez cukru – proporcje, konsystencja, zastosowanie
składanie i wykończenie tortów w różnych wersjach
sesję zdjęciową wykonanych słodkości
wręczenie certyfikatów ukończenia warsztatów
Co zapewniamy podczas warsztatów?
– doskonałą, swobodną atmosferę i świetną zabawę
– degustację przygotowywanych tortów
– fartuch dla każdego uczestnika
– w pełni wyposażone stanowisko pracy z wszystkimi produktami
– wodę mineralną, kawę i herbatę
– materiały szkoleniowe
– opakowania na wynos – aby bezpiecznie zabrać torty do domu
– pomoc na każdym etapie pracy i praktyczne wskazówki
– certyfikat ukończenia warsztatów
Co otrzymujesz dodatkowo?
dyplom / certyfikat skrypt z przepisami własnoręcznie wykonane torty – zabierasz je do domu
Prowadząca:
Anna Samsel
Założycielka firmy WypiekAna . Pasjonatka zdrowego jedzenia, wszystkie przepisy tworzone są pod jej skrzydłami.
Torty- jej wielka miłość- kompozycje smakowe, skuteczne tynkowania, składanie tortów piętrowych- to jej żywioły.
Od zawsze Ania obala mity na temat pieczenia- można wszystko wykonać w prosty i łatwy sposób.
Zwolenniczka skutecznych rozwiązań, lider i strateg. W pracy stawia na jakość i smak produktów.
Z wykształcenia inżynier okrętownictwa, ścisły umysł, uwielbia liczyć.
Sport i słodycze bez cukru towarzyszą jej od lat i sama przekazuje swoją pasję innym z wielką chęcią.
Ilość miejsc ograniczona
Czas Trwania 5-6h
Koszt: 890 zł
Zapisy:
akademia@wypiekana.pl,
tel. 608-419-930
Lub Kup Bilet
Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu:
Regulamin Akademia WypiekAna
Lokalizacja
WypiekAna
