BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//WypiekAna - ECPv5.8.1//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-WR-CALNAME:WypiekAna X-ORIGINAL-URL:https://www.wypiekana.pl X-WR-CALDESC:Events for WypiekAna BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Warsaw BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20220327T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20221030T010000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Warsaw:20220507T090000 DTEND;TZID=Europe/Warsaw:20220508T170000 DTSTAMP:20260615T105354 CREATED:20220202T113215Z LAST-MODIFIED:20220202T113215Z UID:6529-1651914000-1652029200@www.wypiekana.pl SUMMARY:Warsztaty cukiernicze: Torty wielopiętrowe 7-8.05.2022 DESCRIPTION:Warsztaty cukiernicze: Torty wielopiętrowe\nSzkolenie z zakresu składania tortów weselnych wielopiętrowych.\nNie wiesz jak zacząć tworzyć torty piętrowe? Nie ma problemu\, poznasz jak tworzyć takie torty od podstaw. Nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. \nWarsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J \nDużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3 \n  \n    Podczas warsztatów będziemy wykonywać: \nTeoretyczne podstawy budowania tortów piętrowych : \n\nrodzaje biszkoptów (sprawdzone przepisy)\nrodzaje stabilnych kremów (sprawdzone przepisy)\npodkłady\, wsporniki i inne akcesoria\,\nwyznaczanie środka ciężkości\,\nbezpieczeństwo w transporcie.\n\n1 dzień szkolenia: \n\nWykonanie dwóch stabilnych kremów\, które są bazą do innych odmian smakowych\,\nWykonanie żelki\nWykonanie musów\nWykonanie nasączenia do tortu\nSkładanie poszczególnych pięter w rantach\n\n2 dzień szkolenia: \n\nPrzygotowanie kremu do tynkowania\nWybarwianie tynku\nTynkowanie na gładko\, idealnie prosty kant\nStabilizacja pozioma tortu\nSkładanie pięter\, stabilizacja pionowa\nNakładanie struktur i efektów kolorystycznych:\n\n\nskała\,\nmarmur\,\nbaranek\,\nstruktury szprycowane i czekoladowe\,\nszablony\,\nopłatek\,\nizomalt.\n\nPracujemy już na gotowych biszkoptach\, prawdziwych kremach.\n \nFinalny tort to tort 5 piętrowy\, który składamy od podstaw podczas warsztatów.\nWykonujemy 2 dekoracje po 2 stronach tortu. Podczas szkolenia ustalamy kolorystykę tortu wspólnie.\n \nDodatkowo każda osoba otrzyma : \n\nfartuszek wielokrotnego użytku\ndyplom\nskrypt z przepisami\nteczkę i długopis\n\n a to wszystko zabierze ze sobą do domu 🙂   \n  \nOrganizator zastrzega sobie możliwość przedłużenia szkolenia w razie potrzeby do max. 1 godziny. \nProwadząca:\nAnna Jędrzejewska\n\nZ wykształcenia jest architektem krajobrazu\, z zamiłowania cukiernikiem. Miłość do natury przeniosła z poprzednio wykonywanego zawodu i ogrody tworzy teraz na tortach. Najbardziej odnajduje się w dekoracjach kwiatowych z kremu maślanego\, szczególnie w typie koreańskim. Jest samoukiem. Prowadzi własną pracownię tortów – Słodkie Królestwo oraz szkołę dekorowania wypieków kremem maślanym . Prowadzi szkolenia w całej Polsce i za granicą.\n \nlink do fanpage : https://www.facebook.com/SlodkieKrolestwoDG\n     \n  \n      Ilość miejsc ograniczona  \nCzas Trwania 2dni  \nKoszt: 1800 zł \nZapisy: akademia@wypiekana.pl\, tel. 608-419-930 \nLub Kliknij TU\, żeby kupić Bilet.\n Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk \n   URL:https://www.wypiekana.pl/wydarzenie/warsztaty-torty-weselne/ LOCATION:WypiekAna\, ul. Kartuska 396/3\, Gdańsk\, pomorskie\, 80-845\, Poland CATEGORIES:warsztaty ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.wypiekana.pl/wp-content/uploads/2021/05/IMG_20210511_193832-1-scaled.jpg ORGANIZER;CN="WypiekAna":MAILTO:akademia@wypiekana.pl END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Warsaw:20220514T090000 DTEND;TZID=Europe/Warsaw:20220514T190000 DTSTAMP:20260615T105354 CREATED:20220329T092232Z LAST-MODIFIED:20220329T092232Z UID:6648-1652518800-1652554800@www.wypiekana.pl SUMMARY:Modelowanie dwóch figurek z masy cukrowej od podstaw DESCRIPTION:Warsztaty cukiernicze\nModelowanie dwóch figurek z masy cukrowej od podstaw\n  \nPodczas warsztatów będziemy wykonywać:\nDziewczynka i Piesek 2 figurki \n  \nPodczas szkolenia wymodelujemy dwie figurki. Każdy uczestnik otrzyma szczegółowo opracowane pomoce\, dzięki którym nawet początkująca osoba świetnie sobie poradzi.Podczas szkolenia otrzymasz m.in.:– szczegółowo rozrysowane postaci z podziałem na poszczególne części ciała i dodatki– dokładnie wyliczoną gramaturę\, by każda kolejna figurka miała jak najbardziej zbliżone proporcje \nDowiesz się jak:\n– jaka jest różnica pomiędzy masą do figurek\, masa czekoladową a masa do powlekania tortów.– Jak wykorzystać połączenie masy cukrowej z czekolada plastyczną– z jakich narzędzi do modelowania korzystać– jak barwić masę cukrową i czekoladową– jak wykonać dekoracje z papieru waflowego– jak zmatowić powierzchnie przed cieniowaniem– jak za pomocą barwników nadać głębi i podkreślić poszczególne części figurki– w jaki sposób i w jakiej kolejności nakładać barwniki pudrowe– jak mocować/składać elementy figurki w pozycji siedzącej i stojącej– jak doklejać elementy bez widocznych łączeń– jak nadać strukturę włosów– w jaki sposób nadać „błysk w oku” oraz wysoki połysk na poszczególnych elementach– jak i w jakiej kolejności modelować fryzurę aby wyglądała naturalnie– jak za pomocą masy imitować materiał/tkaninę w różnym ułożeniu (falbany\, kokardy) \nCzas trwania: ok 10 godzin zegarowych \nProwadząca:\nAngelika Chwyć\n\n Angelika Chwyć – dekoratorka cukiernicza\, projektantka. Członkini Kulinarnej kadryNarodowej – „Poland National Culinary Team” u boku której zdobyła złoty medal i najwyższaocenę 100/100 w kategorii „Artystyczna Dekoracja Cukiernicza” podczas Pucharu Świata – wLuxemburgu w 2018 r. Dwukrotnie stanęła na podium Mistrzostw Polski (2017\, 2019) zdobyłarównież złote medale podczas Cake International Birmingham (2017\, 2019)Modelowanie i dekoracja towarzyszy jej od ponad 20 lat.Ukończyła Technologię Odzieży oraz Edukację Artystyczna w zakresie Sztuk Plastycznych.Dzięki jednej z autorskich wystaw w 2008r. trafiła do fantastycznej cukierni w rodzinnymGłogowie. Tam po raz pierwszy modelowała za pomocą cukierniczych mas plastycznych itworzyła pierwsze torty. Od tego czasu Cukiernictwo Artystyczne stało się dziedziną\, którazdominowała jej artystyczno-zawodową drogę. Dziś specjalizuje się w modelowaniu cukrowo-czekoladowych figurek wykonywanych m.in. na podstawie zdjęć oraz charakterystycznychsymetrycznych wzorach inspirowanych kalejdoskopem i mandalą. W pracowni Angel’s –Artystyczne Dekoracje Cukiernicze doskonali techniki\, które samodzielnie opracowała i zprzyjemnością dzieli się nimi z miłośnikami modelowania i sztuki cukierniczej.Do jednego z najbardziej wyjątkowych przedsięwzięć zalicza współpracę z wybitnymprzedstawicielem realizmu fantastycznego Wojciechem Siudmakiem. Na podstawie jegoszkiców wykonała surrealistyczne makiety i rzeźby\, które zaprezentowała obok dzieł mistrzam.in. we Francji oraz Muzeum Narodowym w Kielcach i Grudziądzu  \n  \n  \n  \n      Czas Trwania  około 10 h   \nlość miejsc ograniczona \nKoszt: 1000 zł \nZapisy: akademia@wypiekana.pl\, tel. 608-419-930   Lub Kup Bilet Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk   \n  URL:https://www.wypiekana.pl/wydarzenie/modelowanie-dwoch-figurek-z-masy-cukrowej/ LOCATION:WypiekAna\, ul. Kartuska 396/3\, Gdańsk\, pomorskie\, 80-845\, Poland CATEGORIES:warsztaty ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.wypiekana.pl/wp-content/uploads/2022/03/WypiekAna-Figurki-szkolenie-2-scaled.jpg ORGANIZER;CN="WypiekAna":MAILTO:akademia@wypiekana.pl END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Warsaw:20220515T090000 DTEND;TZID=Europe/Warsaw:20220515T190000 DTSTAMP:20260615T105354 CREATED:20220329T092819Z LAST-MODIFIED:20220329T092819Z UID:6654-1652605200-1652641200@www.wypiekana.pl SUMMARY:Modelowanie Sylwetki Mężczyzny z masy cukrowej DESCRIPTION:Warsztaty cukiernicze:\nModelowanie Sylwetki Mężczyzny\n \n  \n\n \n \n \n \n \n \n \n\nNajważniejsze elementy szkolenia: \n– twarze w wieku 30+ oraz 50+(2 sztuki)– twarz gładka i z zarostem– włosy bardzo krótkie(fragmenty ogolonej głowy)– włosy dłuższe– uszy– modelowanie sylwetki– czekoladowe jeansy \nPodczas szkolenia otrzymasz m.in.: \n– szczegółowo rozrysowana postać z podziałem na poszczególne części ciała i ubioru– dokładnie wyliczoną gramaturę\, by każda kolejna figurka miała jak najbardziej zbliżone proporcje– w ciągu kilku dni po szkoleniu (1-3 dni) każdy uczestnik otrzyma wszystkie materiały w plikach pdf i word oraz komplet zdjęć swojej figurki– kilka upominków/narzędzi\, które ułatwią samodzielna pracę \nDowiesz się jak: \n– jaka jest różnica pomiędzy masą do figurek\, masa czekoladową a masa do powlekania tortów.– Jak wykorzystać połączenie masy cukrowej z czekolada plastyczną– z jakich narzędzi do modelowania korzystać– jak barwić masę cukrową i czekoladową– jak zmatowić powierzchnie przed cieniowaniem– jak za pomocą barwników nadać głębi i podkreślić poszczególne części figurki– w jaki sposób i w jakiej kolejności nakładać barwniki pudrowe– jak mocować/składać elementy figurki w pozycji siedzącej i stojącej– jak doklejać elementy bez widocznych łączeń– jak nadać strukturę włosów\, zarostu– w jaki sposób nadać „błysk w oku” oraz wysoki połysk na poszczególnych elementach– jak i w jakiej kolejności modelować fryzurę aby wyglądała naturalnie– jak za pomocą masy imitować materiał/tkaninę w różnym ułożeniu (spodnie) \nProwadząca:\nAngelika Chwyć\n\n Angelika Chwyć – dekoratorka cukiernicza\, projektantka. Członkini Kulinarnej kadryNarodowej – „Poland National Culinary Team” u boku której zdobyła złoty medal i najwyższaocenę 100/100 w kategorii „Artystyczna Dekoracja Cukiernicza” podczas Pucharu Świata – wLuxemburgu w 2018 r. Dwukrotnie stanęła na podium Mistrzostw Polski (2017\, 2019) zdobyłarównież złote medale podczas Cake International Birmingham (2017\, 2019)Modelowanie i dekoracja towarzyszy jej od ponad 20 lat.Ukończyła Technologię Odzieży oraz Edukację Artystyczna w zakresie Sztuk Plastycznych.Dzięki jednej z autorskich wystaw w 2008r. trafiła do fantastycznej cukierni w rodzinnymGłogowie. Tam po raz pierwszy modelowała za pomocą cukierniczych mas plastycznych itworzyła pierwsze torty. Od tego czasu Cukiernictwo Artystyczne stało się dziedziną\, którazdominowała jej artystyczno-zawodową drogę. Dziś specjalizuje się w modelowaniu cukrowo-czekoladowych figurek wykonywanych m.in. na podstawie zdjęć oraz charakterystycznychsymetrycznych wzorach inspirowanych kalejdoskopem i mandalą. W pracowni Angel’s –Artystyczne Dekoracje Cukiernicze doskonali techniki\, które samodzielnie opracowała i zprzyjemnością dzieli się nimi z miłośnikami modelowania i sztuki cukierniczej.Do jednego z najbardziej wyjątkowych przedsięwzięć zalicza współpracę z wybitnymprzedstawicielem realizmu fantastycznego Wojciechem Siudmakiem. Na podstawie jegoszkiców wykonała surrealistyczne makiety i rzeźby\, które zaprezentowała obok dzieł mistrzam.in. we Francji oraz Muzeum Narodowym w Kielcach i Grudziądzu  \n  \n  \n  \n      Czas Trwania  około 10 h   \nlość miejsc ograniczona \nKoszt: 1000 zł \nZapisy: akademia@wypiekana.pl\, tel. 608-419-930   Lub Kup Bilet Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk   \n  URL:https://www.wypiekana.pl/wydarzenie/modelowanie-sylwetki-mezczyzny/ LOCATION:WypiekAna\, ul. Kartuska 396/3\, Gdańsk\, pomorskie\, 80-845\, Poland CATEGORIES:warsztaty ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.wypiekana.pl/wp-content/uploads/2022/03/WypiekAna-fgurka-mezczyzny-1.jpg ORGANIZER;CN="WypiekAna":MAILTO:akademia@wypiekana.pl END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Warsaw:20220528T143000 DTEND;TZID=Europe/Warsaw:20220528T183000 DTSTAMP:20260615T105354 CREATED:20220303T125652Z LAST-MODIFIED:20220330T070859Z UID:6577-1653748200-1653762600@www.wypiekana.pl SUMMARY:Warsztaty cukiernicze: Tort w kremie Drip Cake DESCRIPTION:Warsztaty cukiernicze: Tort w kremie w stylu Drip Cake\n  \nW trakcie warsztatów wykonamy Tort z kremem z dripem czekoladowym\, przyozdobiony słodkościami. \nJak zrobić? Nic prostszego\, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. \nWarsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J \n  \nDużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3 \n    Podczas warsztatów będziemy wykonywać: \n\nIdealne biszkopty do wysokich tortów.\nIdealny drip do tortu\nNajlepsze kremy do tortów (przepisy\, proporcje)\nTynk do tortu od A do Z\, Nauka tynkowania- idealny tynki\, omówienie jak wykonać kolorowy tynk.\nPraca z barwnikami spożywczymi\, tylkami\, rękawami cukierniczymi.\nWykonanie kremu do obłożenia tortu\, jak uzyskać idealnie prosty tort.\nSkładanie tortu\nZdobienie tortu- omówienie kompozycji\, idealny drip.\n\n    Każdy uczestnik wykona swój tort w stylu Drip Cake- pracujemy na prawdziwych tortach nie na atrapach. Dodatkowo każda osoba otrzyma : \n\nfartuszek wielokrotnego użytku\ndyplom\nskrypt z przepisami\nteczkę i długopis\n\n a to wszystko zabierze ze sobą do domu 🙂   \nProwadząca:\nAnna Samsel\nZałożycielka firmy WypiekAna i Akademii WypiekAna. “Z zawodu jestem inżynierem okrętownictwa- pieczenie od zawsze było moją pasją\, które stało się również moją pracą. Zapraszam Was do mojego słodkiego świata w którym chętnie dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem 🙂 “       \n  \n      Ilość miejsc ograniczona  \nCzas Trwania 5h \nKoszt: 550 zł \nZapisy: akademia@wypiekana.pl\, tel. 608-419-930 \nLub Kliknij TU\, żeby kupić Bilet.\n Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   Lokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk \n   \n\n \n \n \n \n \n \n \n\n \n  URL:https://www.wypiekana.pl/wydarzenie/drip-cake-maj-2/ LOCATION:WypiekAna\, ul. Kartuska 396/3\, Gdańsk\, pomorskie\, 80-845\, Poland CATEGORIES:warsztaty ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.wypiekana.pl/wp-content/uploads/2022/03/Warsztaty-cukiernicze-2.png ORGANIZER;CN="WypiekAna":MAILTO:akademia@wypiekana.pl END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Warsaw:20220529T083000 DTEND;TZID=Europe/Warsaw:20220529T170000 DTSTAMP:20260615T105354 CREATED:20220303T130015Z LAST-MODIFIED:20220303T130015Z UID:6592-1653813000-1653843600@www.wypiekana.pl SUMMARY:Warsztaty cukiernicze: Słodki Stół- przygotowanie i organizacja DESCRIPTION:Candy Bar\, Słodki stół szkolenie\nSłodki stół.\nPiękne realizacje\, przepyszne słodkości\, wszystko co nas zachwyca podczas wielu imprez. Często się zastanawiasz jak to jest zrobione? Na pewno. Nie jest to oczywiste\, ale warto znać podstawy pracy nad dużymi i małymi realizacjami słodkich stołów. \nPodczas szkolenia dowiesz się wszystkiego od zaplecza\, jak wygląda cały proces tworzenia. Finalnie widzimy piękną realizację\, która wymaga dużo pracy. Zdradzimy wszystkie nasze techniki\, jak zrobić wiele rzeczy szybciej i sprawniej.Same słodkości nie wystarczą\, potrzebna jest też wiedza odnośnie logistyki\, marketingu\, transportu jak i procesu produkcji. \nSzkolenie jest inne niż wszystkie- będziemy wyceniać swoje prace\, liczyć\, tworzyć\, rozmawiać. \nZakres szkolenia:\n\nOd czego zacząć- omówienie jak zacząć pracę nad realizacją słodkiego stołu.\nJak zorganizować pracę przed realizacją\nOmówienie rodzajów słodkości do wykonania na słodkim stole\nPrzygotowanie i wykonanie słodkości\, między innymi wykonamy:cake pops\, bezy pavlove\, cakesicles\, monodesery\, donuty\, babeczki z kremem i nadzieniem\, różne rodzaje deserków i kilka innych słodkości\, które skomponujemy w jedną całość. Wszystkie słodycze będą miały przygotowane przepisy w skrypcie\, które z łatwością odtworzysz w domu. Dodatkowo otrzymasz inne przepisy\, z których będziesz korzystać w domu lub innych okazjach.\nPotrzebne akcesoria do aranżacji- gdzie kupić\, co kupić jak szukać\nKompozycja i finalna Aranżacja Słodkiego Stołu\nOzdoby Słodkiego Stołu typu kwiaty\, obrusy- jak dobierać.\nTransport i pakowanie\nDodatkowym elementem\, którym poruszymy będą Ceny\, wyceny\, ilości porcji- jak wszystko liczyć.\n\nJak wyceniać swoją pracę\, żeby na niej zarobić\n\n\n\n\nSzablony do przygotowywanie oferty na słodki stół wraz przelicznikiem porcji\nCeny- jak liczyć ceny za dany produkt w produkcji\nJakie realizacje się opłacają a jakie nie\n\nWszystkie wykonane słodkości uczestnicy zabierają ze sobą do domu. \nJeśli będzie potrzeba\, warsztaty mogą zostać przedłużone 1h w zależności od pytań. Jesteśmy podczas warsztatów dla Was i odpowiemy na wszystkie pytania. \nKażde szkolenie\, jest realizowane z inną kompozycją kolorystyczną kwiatową\, w zależności od sezonowości i trendów. \n  \nProwadząca:\n\nAnna Samsel\nZałożycielka firmy WypiekAna i Akademii WypiekAna. \n“Z zawodu jestem inżynierem okrętownictwa- pieczenie od zawsze było moją pasją\, które stało się również moją pracą. Uwielbiam te mniej zdrowe słodycze zamieniać na zdrowe. \nZapraszam Was do mojego słodkiego świata w którym chętnie dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem 🙂 “ \n  \nIlość miejsc ograniczona \, małe grupy \nDodatkowo każda osoba otrzyma : \n\nfartuszek wielokrotnego użytku\ndyplom\nskrypt z przepisami\nteczkę i długopis\n\na to wszystko zabierze ze sobą do domu 🙂 \n  \n  \n  \n Ilość miejsc ograniczona Czas Trwania 9-10hKoszt: 950 złZapisy:akademia@wypiekana.pl\,tel. 608-419-930Lub  Kup Bilet  \n \n  \n  \n  \nUczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: Regulamin Akademia WypiekAna   \nLokalizacja WypiekAna Jesionowa 13/2 Gdańsk \n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n  URL:https://www.wypiekana.pl/wydarzenie/slodki-stol-maj/ LOCATION:pomorskie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.wypiekana.pl/wp-content/uploads/2022/03/Warsztaty-cukiernicze-3.png END:VEVENT END:VCALENDAR